红豆酸奶蛋糕的制作_红豆酸奶蛋糕的热量高吗

    乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素A，钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。

做法与步骤

奶油奶酪室温软化，加糖隔热水打至无颗粒，加蛋，加酸奶。

筛抹茶粉，筛低粉。

模具事先抹油撒粉，倒入一小层蛋糕糊，再放上蜜红豆（一次做多放在急冻，这时还没完全解冻呢！），再倒入剩下的蛋糕糊，水浴法，底层，170克40分钟。