摘要：在这个寒冷干燥的冬季里，不管有暖气的地方还是没暖气的地方，人们的户外的活动都减少了，饮食也都偏爱火锅、川菜、烧烤、羊肉涮锅等这些偏燥的吃法。一不小心就上火嗓子发炎了，接下来就是拖了很久的咳嗽，怎么吃药也不管用，这不我老公和孩子都中招了，看到家里的这咳嗽药那咳嗽药的，既有点心疼也带着焦急，唉，吃药不管用不如吃点降火食物，美味清燥润肺止咳还没有副作用，你也不妨来看看吧!...
在这个寒冷干燥的冬季里，不管有暖气的地方还是没暖气的地方，人们的户外的活动都减少了，饮食也都偏爱火锅、川菜、烧烤、羊肉涮锅等这些偏燥的吃法。一不小心就上火嗓子发炎了，接下来就是拖了很久的咳嗽，怎么吃药也不管用，这不我老公和孩子都中招了，看到家里的这咳嗽药那咳嗽药的，既有点心疼也带着焦急，唉，吃药不管用不如吃点降火食物，美味清燥润肺止咳还没有副作用，你也不妨来看看吧!
一、止咳秘籍：盐蒸红橙
感冒后咳嗽总是会持续好几天，尤其到了晚上越发严重实在痛苦，此秘籍可快速缓解长咳不好的状况效果显著。大人小孩都可食用，如果刚开始咳吃一个立马见奇效，如果咳了有几天了坚持吃两三天，但是吃一个立马能感觉到效果!!
用料：橙子、盐、花椒
做法步骤：
1. 准备橙子一个，顶部切开。
2. 橙子肉戳5个洞把事先准备好的花椒塞在洞里。
3. 塞好花椒后撒一层盐，这个时候可以再戳几个洞，再撒点盐有利于盐侵入橙子。
4. 把顶部的盖盖回去，并插几个牙签以便固定。做水上锅开始蒸吧!水开后转小火蒸三十分钟就可以出锅!
5. 出锅拔掉牙签，扔掉花椒。连汁带橙子一起吃掉嗓子立马就不痒了有木有!：)
小贴士：
橙子挑熟的发红的色泽和香气上蒸出来效果较好。挑橙子可以闻闻底部脐的地方越香代表熟的越好会比较甜。如果你咳嗽没有痰只是干咳可以再蒸的时候放块冰糖，如果有痰就别放了。
二、白果排骨豌豆汤面
这个时节气候最干燥，容易导致肺部的不适，进而引起嗓子疼痛、咳嗽、痰多等一系列小毛病，如果不幸中招，不妨适当吃一些白果吧。中医认为白果可以敛肺气、定痰喘，有养阴润燥的功效，但注意不要一次吃太多，过量食用会导致中毒。
白果可以直接吃，但我觉得味道有点不好接受，所以我更喜欢入菜，特别是煲汤、煮面，使药用的精华融合在汤中。加了排骨的汤面会更加受欢迎，霜降的时候为全家煮上一锅，趁热下肚，可以旺血补气，缓解咳嗽，对女性还有一定的养颜润肤功效，全家都受益。
主料：豌豆面1块、小排骨1大块
配料：白果8颗、枸杞1把、桂圆肉3粒、胡萝卜1根、姜1块、大葱1截、香菜1棵
调料：盐少许
准备：小排骨切小块，胡萝卜去皮、切花片，大葱切片，白果去皮、与枸杞、桂圆一起放入凉水浸泡
白果排骨豌豆汤面的做法：
1.小排骨冲洗干净，用清水浸泡20分钟，放入沸水中焯烫;
2.焯烫好的排骨捞出，洗去浮沫;
3.锅中加排骨、生姜和葱白，加水煮开，再加入白果、枸杞、桂圆肉，再次煮开;
4.转文火煲20分钟，当汤色变浓有香气时，倒入胡萝卜片;
5.滚开后加盐、搅匀，放入豌豆面;
6.面煮软后用筷子划散，熄火后放入碗中;
7.铺上配料和排骨，舀入面汤;
8.可以开动啦。
美食小提示：
1，最好买去皮的白果，否则不易剥皮;
2，白果一次不要吃太多，最好不要超过6颗。
三、止咳花生汤
这阵子天气骤降，我最先抗不住感冒咳嗽喉咙发炎，打了3天的吊针，症状都好了就剩下咳嗽一直好不了，儿子被我传染了也咳嗽了，气管炎打了3天的肌肉针，后遗症也是咳嗽断不了根，昨晚和母亲通电话，她听到我的咳嗽声，就让我煮这道花生汤喝。没想到效果真的不错，我和儿子今天都没咳嗽了。
材料：花生、大蒜、冰糖
止咳花生汤的做法步骤：
1. 做法很简单，把材料准备好:花生，大蒜，冰糖，放到高压锅里，加入适量的水，煮个1个小时就行了，喝汤吃花生，味道很不错的!
2. 煮好的花生汤颜色比较暗，如果不喜欢可以把花生皮去掉，那就如同银鹭花生牛奶一样好吃了，我没去皮，花生皮补血的，营养别浪费了才是!
四、西芹百合炒猪柳
百合具有润肺止咳、清心安神的作用，中医常用来治疗肺燥或肺热咳嗽等症，非常有效。百合不但药效明显，鲜百合更甘甜味美，常常用来煲粥，煮汤等，今天就用鲜百合炒猪柳，非常清甜美味的一道菜。
食材：猪肉、鲜百合、西芹
调料：料酒、老抽、生抽、食盐、淀粉、味精、胡椒粉、葱末
西芹百合炒猪柳的做法：
1、准备食材。
2、猪瘦肉切成片，加入料酒、食盐、胡椒粉、老抽、生抽抓匀，腌渍十分钟
3、芹菜切段备用。切些葱姜末备用。百合掰开，清洗干净。
4、锅中放底油，放入腌渍好的肉片，肉片滑至变色盛出。
5、锅中放底油，放入葱姜末爆香，放入切好的芹菜段，芹菜段炒至断生，放入滑好的肉片。
6、加入百合，快速翻炒。加入食盐、鸡精调味。
7、沿锅边烹入料酒，翻炒均匀即可关火。
西芹百合炒猪柳食材搭配小提示：
1，蜂蜜和百合能一起吃:蜂蜜与百合搭配食用，有补虚弱、清痰火的功效。而且对老弱虚晕、有痰有火、头目昏晕等症有一定疗效。
2，桂圆和百合能一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。
五、蜜糖萝卜盅
今天给大家介绍一款【蜜糖萝卜盅】，简单实用，具有止咳、润肺、防止感冒的民间小偏方，而且效果不错。民间也常以此方来预防春季感冒，治疗慢性支气管炎咳嗽，肺结核之咽干咳嗽。随着天气渐渐转暖，最好多增加些户外运动来增强体质、提高免疫力，让感冒远离我们。同时饮食调节也非常重要，春季应多吃新鲜水果蔬菜和肉蛋奶，来补充维生素和优质蛋白的摄入。
原料：白萝卜一根、冰糖适量、蜂蜜适量、枸杞适量
蜜糖萝卜盅的做法：
1.萝卜去皮洗净，切成厚约3厘米的片，然后用模具塑性(不塑性也可以)。
2.用挖球器将萝卜中心挖空，注意不要挖穿，形成一个萝卜盅。
3.在每个萝卜盅里放入约2克冰糖。
4.在淋如适量蜂蜜和一粒枸杞。
5.入蒸锅，上汽后蒸30分钟即可。
提示：
如果嫌麻烦可以将萝卜切薄片，放入碗中，将冰糖碎、枸杞均匀的撒在萝卜上，再淋适量蜂蜜蒸熟，吃萝卜喝汤。