摘要：老醋蜇头和鲜海蜇制作1、做法：将海蜇头洗净切片待用；放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；蒜切末；往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。特点：醋香蜇脆，爽口开胃。要点：海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。2、准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。黄瓜洗净，拍扁切段。把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、...
老醋蜇头和鲜海蜇制作
1、做法： 将海蜇头洗净切片待用；放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；蒜切末；往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。特点：醋香蜇脆，爽口开胃。要点：海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。
2、准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。黄瓜洗净，拍扁切段。把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。
3、老醋 适量 白糖 少许 鸡精 少许 食盐 少许 香油 少许 制作步骤 将海蜇头，洗去泥沙。放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水。
老醋折头用什么醋好吃?
1、用陈醋。食材明细 主料 海蜇头400g 黄瓜2根 辅料 海盐适量 蚝油2勺 蒸鱼酱油1勺 陈醋3勺 细砂糖2勺 蒜4瓣 香菜1根 香油几滴 老醋蛰头的做法步骤 1准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。
2、原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。
3、加入1勺柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。用夹子抓拌均匀即可，或者戴上手套直接用手抓拌也可，装盘，老醋蛰头就完成了。
4、用陈醋，做法如下：食材明细 海蜇头、黄瓜、海盐、蚝油、六月鲜柠檬蒸鱼酱油、陈醋、细砂糖、蒜、香菜、香油。做法：准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。黄瓜洗净，拍扁切段。
5、老醋蛰头的做法如下：材料准备：蛰头150g、葱20g、蒜末20g、料酒1蚝油1陈醋30、白糖盆子、热水等等。先将买回来的蛰头撕成小朵。然后反复搓洗2~4遍，因为蛰头有些咸，必须冲洗几遍去味。
凉拌海蜇头怎么做好吃?醋拌海蜇头?
海蜇头买回来一定要用清水浸泡，可能会有沙子，如果晚上吃，早上泡上就行，中间记得换水2次。泡好后，把洗净的蛰头切片。黄瓜切片或者切丝都可以，我更喜欢黄瓜片，感觉丝容易出水。
凉拌新鲜海蜇的做法 海蜇用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3毫米侯的片 加入陈醋、白糖、姜粉拌一下 最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。
海蜇头用清水泡2天中间换一次水。用刀切成薄片。放入80度左右开水过一下捞起。黄瓜削皮。滚刀切成薄片。准备小葱。准备蒜蓉。锅内倒入橄榄油。烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。
原料：海蜇头、紫甘蓝、黄瓜、蒜末、醋、生抽、香油。做法：海蜇皮用凉水泡一两天，当中换两三次水，然后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用。紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝。
老醋蛰头的做法步骤 1准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。2黄瓜洗净，拍扁切段。3把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。5再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。
黄瓜拌海蜇 大匙，辣椒1/2条，蒜泥1/2大匙。
老醋蛰头的做法
1、将蛰头从袋子中倒出来，用清水冲洗 将蛰头从袋子中倒出来，用清水冲洗干净，如果有大块就撕小一些。买蛰头时要选黄色或者棕黄色的，边缘没有杂质的，摸着有韧性的。这样的蛰头才是品质较好的。
2、海盐适量 蚝油2勺 蒸鱼酱油1勺 陈醋3勺 细砂糖2勺 蒜4瓣 香菜1根 香油几滴 老醋蛰头的做法步骤 1准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。2黄瓜洗净，拍扁切段。3把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。
3、原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。
4、方法：准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用，如图。然后黄瓜洗净，拍扁切段，如图。然后把海蜇头跟黄瓜放入小盆内，如图。
5、蜇头，独流老醋 目录 1做法一 2做法二 3做法三 4做法四 做法一 编辑 主料：蜇头 辅料：胡萝卜、香菜、花生糖。调料：盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜 、青红辣椒。
老醋蛰头怎么做
1、原料：海蜇头150克、香葱末25克、蒜末、香菜末、生抽10克、老醋（陈醋）30克、耗油15克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。
2、制作步骤：黄瓜洗净，拍扁切段。把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。加入1勺柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。再把蒜末、香菜末、盐也一并加入。
3、准备好全部食材，海蜇头提前一天泡发好，改刀后轻轻焯下水备用。然后黄瓜洗净，拍扁切段。然后把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。加入1勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油、3勺陈醋、1勺味达美臻品蚝油、2勺细砂糖、几滴香油。
4、将所有调料全部放入容器，蒜末和香菜段也放进来一起拌匀，这道老醋蛰头就做好了。是不是很容易很好做呢。你学会了这道菜了吗，赶快 你学会了这道菜了吗，赶快给家人露一手吧。绝对会让你收获一箩筐的夸赞。
5、将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片，放入热水中稍烫，立即捞出，用凉水泡上。大蒜剁成末，胡萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切成小段备用。
6、不少人到饭馆都喜欢点一道凉菜：老醋蛰头。“老醋蛰头”，顾名思义，就是用老醋拌海蛰头 材料：海蜇头150克、香葱末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。
老醋蛰头都需要什么材料呢?
不少人到饭馆都喜欢点一道凉菜：老醋蛰头。“老醋蛰头”，顾名思义，就是用老醋拌海蛰头 材料：海蜇头150克、香葱末25克、生抽15克、老醋30克、白糖适量、味精2克、香麻油10克、花生油15克。
准备材料：海蜇头400g、黄瓜2根、陈醋3勺、蚝油1勺、柠檬酱油1勺、海盐少许、细砂糖2勺、蒜4瓣、香菜1根、香油几滴 制作步骤：黄瓜洗净，拍扁切段。把海蜇头跟黄瓜放入小盆内。
老醋蛰头的做法 材料集合图：蛰头(海蛰皮)一碗，小黄瓜两根。蛰头吃之前要洗去泥沙，然后用水泡五六个小时，因为腌过的蛰头很咸 用热水烫一下蛰头。注意，千万不要用滚开的热水，70度左右就行。