摘要：草莓果酱是一道制作简单的甜食。主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。制作时将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。草莓果酱可以用来涂抹面包、饼干、蛋糕等，也可以搭配酸奶、冰淇淋等食用。草莓果酱也有一定的健康功效。草莓含有丰富的维生素C、维生素E和草莓素等营养物质，可以抗氧化、抗炎抗菌，增强免疫力和预防心血管疾病。柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进消化、生津止渴和止咳化痰。因此，适量食用草莓果酱...
草莓果酱是一道制作简单的甜食。主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。制作时将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。草莓果酱可以用来涂抹面包、饼干、蛋糕等，也可以搭配酸奶、冰淇淋等食用。草莓果酱也有一定的健康功效。草莓含有丰富的维生素C、维生素E和草莓素等营养物质，可以抗氧化、抗炎抗菌，增强免疫力和预防心血管疾病。柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以促进消化、生津止渴和止咳化痰。因此，适量食用草莓果酱对身体健康有益。
草莓果酱食材主料：
草莓500g、砂糖350g、柠檬1个、黄油1小块
草莓果酱做法步骤：
1，草莓切成四小块。
2，准备好草莓，先加一部分糖拌匀，室温下放上两三个小时腌制出汁。
3，柠檬切半。
4，腌好的草莓放到锅里大火煮，倒入剩下的糖，挤柠檬汁，加入黄油。
5，草莓果胶含量属于中等，加一点市售的果胶也是可以的。
6，煮草莓酱同时，煮一下果酱瓶，消毒。
7，果酱煮到105度就可以关火了，就可以了。
8，把果酱晾一会，捞出表面浮沫，转移到杯子里。
9，乘热倒入果酱瓶，盖上盖。
10，果酱延长保质期方法：准备一锅热水，锅底放一条毛巾，放入果酱瓶子，水要完全没过瓶子，煮10分钟。
