摘要：肉松中含有的优质蛋白质非常易于人体吸收消化，可以为人体提供能量来源。其次，肉松中的钙、铁元素是促进青少年的骨骼发育的重要物质。肉松青团可以说是一道网红美食，那你知道肉松青团什么味道，它既不是传统口味的豆沙馅，也不是近年来备受欢迎的马兰头青团，而是蛋黄肉松馅的。这种美食无论从外观颜色还是口感来说，都弥漫着一股春天的气息，看上去就令人食欲大开，心情舒畅，外表如碧玉般碧青油润，吃起来也清香扑鼻，软糯香甜...
肉松中含有的优质蛋白质非常易于人体吸收消化，可以为人体提供能量来源。其次，肉松中的钙、铁元素是促进青少年的骨骼发育的重要物质。肉松青团可以说是一道网红美食，那你知道肉松青团什么味道，它既不是传统口味的豆沙馅，也不是近年来备受欢迎的马兰头青团，而是蛋黄肉松馅的。这种美食无论从外观颜色还是口感来说，都弥漫着一股春天的气息，看上去就令人食欲大开，心情舒畅，外表如碧玉般碧青油润，吃起来也清香扑鼻，软糯香甜，尤其是肉松馅的青团更是让人欲罢不能，肉松越嚼越香 肉松青团自己动手做起来，品尝完自己做的，才发现自己做的也很好吃！
肉松青团食材：
艾叶粉8g，糯米粉180g，澄面30g，开水100ml，猪油10g，糖20g，蛋黄6个，肉松适量，豆沙300g，色拉油适量
肉松青团的做法步骤：
1、将艾草粉和细砂糖混合，倒入开水搅拌均匀。
2、将艾草汁加入到糯米粉和澄面中，放入猪油，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3、分成份量相同的剂子，大约每个40G。
4、蛋黄碾碎待用。蛋黄不用碾得过碎，稍微留点颗粒状就好。
5、把碾碎的咸蛋黄和肉松混合搅拌均匀，色拉油一点点慢慢加，把所有食材拌匀成团即可。
6、豆沙分成30克每个。豆沙馅捏成圆形包入肉松馅，捏成球状。
7、青团皮放在手心压扁，用双手大拇指作窝，把分好的馅料加入，用虎口把皮子慢慢往上推，最后捏紧收口。
8、将青团放在刷上油的蒸盘上，蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸制15分钟即可。