摘要：香菇鸡肉粥是一道传统的广东粥类美食，制作原料主要有鸡胸肉、香菇、珍珠米、姜丝等。香菇鸡肉粥口味鲜美，营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，适合年老体弱、产后术后、病后调养等人群食用。总的来说，制作香菇鸡肉粥需要准备好鸡胸肉、香菇、珍珠米、姜丝等食材，然后将它们煮熟或者炒熟，最后加入适量的盐进行调味即可。这道粥味道鲜美，营养丰富，适...
香菇鸡肉粥是一道传统的广东粥类美食，制作原料主要有鸡胸肉、香菇、珍珠米、姜丝等。香菇鸡肉粥口味鲜美，营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，适合年老体弱、产后术后、病后调养等人群食用。总的来说，制作香菇鸡肉粥需要准备好鸡胸肉、香菇、珍珠米、姜丝等食材，然后将它们煮熟或者炒熟，最后加入适量的盐进行调味即可。这道粥味道鲜美，营养丰富，适合各种人群食用。
香菇鸡肉粥用料：
大米：半杯，香菇：2朵，鸡胸肉：半块，玉米粒：适量，胡萝卜：1小块，盐：1小匙
香菇鸡肉粥做法：
1，大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2，转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；（香菇去蒂切片）
3，鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。随自己的喜好可以提前将它调一下味。
4，等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。
5，最后加入一点盐调一下味就好了。