干锅娃娃菜做法 干锅娃娃菜怎么做

提起娃娃菜，可能大多数的朋友都会觉得它是没有长大的大白菜，因为它们长得太像了，如果不是有体型上的差距，我看大家都分不出来吧!娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜，娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。今天就给大家介绍下娃娃菜怎么做好吃，下面我们就一起学习下干锅娃娃菜的做法。干锅娃娃菜是一道非常下饭的菜品，可以搭配米饭、馒头等主食一起食用。同时，娃娃菜也富含维生素和营养物质，对身体健康有一定的好处。

干锅娃娃菜食材：

娃娃菜：适量，五花肉：适量，茶树菇：适量，豆腐干：适量，食用油：适量，盐：适量，味极鲜酱油：适量，十三香：适量，蚝油：适量，老抽：适量，干辣椒：适量，花椒：适量，青蒜：适量

干锅娃娃菜烹饪步骤：

1，准备好材料，五花肉切片，用味极鲜酱油，盐，十三得腌制十分钟。

2，娃娃菜洗干净，撕成块，放开水中焯水，过青后捞出备用。

3，腌好的五花肉下油锅中炒出油至金黄色，加入豆腐干及茶树菇一起煸炒，加入焯过水的娃娃菜一起翻炒均匀，加入美极鲜酱油，盐，十三香，老抽，蚝油炒匀。

4，砂锅中放油，下干辣椒及花椒爆香后加入炒好的娃娃菜及青蒜，盖上盖焖煮五分钟即可。