摘要：说到菠菜，相信大家都很熟悉了。菠菜是我们常见的蔬菜之一。它的营养价值非常高。菠菜被誉为“营养模范生”。富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）、辅酶Q10等营养物质。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老，又能增强青春活力。中国人用菠菜捣碎取汁，每周洗几次脸，连续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色素斑，保持皮肤光滑。果仁菠菜是以嫩菠菜、花生米为主料制作...
说到菠菜，相信大家都很熟悉了。 菠菜是我们常见的蔬菜之一。 它的营养价值非常高。 菠菜被誉为“营养模范生”。 富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙、铁等）、辅酶Q10等营养物质。 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老，又能增强青春活力。 中国人用菠菜捣碎取汁，每周洗几次脸，连续使用一段时间，可以清洁皮肤毛孔，减少皱纹和色素斑，保持皮肤光滑。果仁菠菜是以嫩菠菜、花生米为主料制作的一道家常菜，口感清淡爽口，营养丰富，有助于增强免疫力、促进血液循环、预防贫血等功效。主要原料为菠菜、花生米、杏仁、核桃、葡萄干等。那今天本网就给大家介绍果仁菠菜的做法，这种做法相对简单也很美味，在家里可以自己制作！
果仁菠菜用料：
菠菜：400克，腰果：100克，橄榄油：1茶匙，盐：2克，白糖：1茶匙，红椒：少许
果仁菠菜烹饪方法：
1，凉油放入腰果，开小火慢慢炸。
2，炸至腰果微黄即可关火，盛出备用。
3，菠菜洗净。
4，水开后放几滴橄榄油，放入菠菜焯水。
5，焯熟的菠菜盛出，沥干水分，加盐、糖、橄榄油，拌匀。
6，放炸好的腰果，拌匀后放一点红椒圈点缀即可。
果仁菠菜小窍门：
1，菠菜要选择嫩一些的，炒制时间不宜过长，以保证口感鲜嫩。
2，坚果和干果要选择质量好的，炒制时间也不宜过长，以免营养成分流失。
3，如果不喜欢花生碎和干果的口感，可以根据个人口味适量调整用量。