摘要：泡菜很多人都已经吃过了，特别是有不少人爱看韩剧的，也爱上了吃韩国泡菜。其实泡菜的吃法也是很多的，不仅仅可以和炒饭、稀饭一起吃，还能做成饼。韩式泡菜饼的做法看起来很简单，其实也需要一定的窍门。把泡菜剁碎一点，与面糊均匀地混合，盛上小小的一勺，将面糊在锅里摊成薄薄的饼。...
泡菜很多人都已经吃过了，特别是有不少人爱看韩剧的，也爱上了吃韩国泡菜。其实泡菜的吃法也是很多的，不仅仅可以和炒饭、稀饭一起吃，还能做成饼。韩式泡菜饼的做法看起来很简单，其实也需要一定的窍门。把泡菜剁碎一点，与面糊均匀地混合，盛上小小的一勺，将面糊在锅里摊成薄薄的饼。当一面煎成形后，用锅铲轻轻撬起一角，将面饼翻面煎好就OK啦！下面给大家介绍泡菜饼的做法大全，做出好吃的韩式泡菜饼吧！
泡菜饼的做法一
食材准备：面粉100克，韩国泡菜3大勺，玉米粒2大勺，香肠1根，葱花1小勺，鸡蛋1个，食用油、盐各适量。
方法步骤：
1，将玉米粒洗净后放入开水中烫熟，捞出后沥干待用再将泡菜、香肠、小葱切碎。
2，把鸡蛋敲入碗中，倒入面粉，再酌情调入适量的清水，顺着一个方向搅拌成可以流动的面糊状。
3，将泡菜、玉米粒、香肠和葱花一同倒入面糊中，调入一点点盐(或者不放)拌匀静置10分钟。
4，煎锅中烧热油，用勺子将面糊舀入锅中，摊成圆形的小饼，小火煎至两面金黄色即可。
泡菜饼的做法二
食材准备：（24厘米较厚的饼2张）韩式辣酱2茶匙，普通面粉70克，清水60毫升，鸡蛋1个，白砂糖1/3茶匙，韩式泡菜（固体70克+汤汁10克）。
方法步骤：
1，取一个比较大的量杯，这样调好面糊以后可以直接往锅里倒面糊，就不需要用汤勺点点舀了，非常方便。鸡蛋打散后加清水搅匀。
2，加入韩式辣酱和白砂糖，搅匀后倒入普通面粉拌匀。
3，韩式泡菜改刀成条状，将切好的泡菜和泡菜汁拌入第2步的面糊中。
4，平底锅烧热，刷一层底油，倒入拌好的面糊。
5，底面凝结之后翻面，中大火烙至两面上色。
6，可以直接吃，也可以改刀成各种形状，装盘即可。
泡菜饼的做法三
食材准备：韩式泡菜200克，面粉300克，蛤蜊100克，红绿彩椒、洋葱、韭菜各40克，鸡蛋1个，盐1克，橄榄油6毫升。
方法步骤：
1，将韩式泡菜切丝；韭菜择洗净，切段；红绿彩椒及洋葱洗净，切丝；蛤蜊煮熟后备用。
2，将鸡蛋打散，加入面粉、盐及适量清水，搅拌成面糊，放入泡菜丝、韭菜段和红绿彩椒丝及洋葱丝，拌匀备用。
3，锅热后放入橄榄油，转小火，舀起少许搅拌好的面糊放入锅中；转动锅，使面糊呈圆饼状，煎至一面熟后，翻过来再煎另一面；直至双面均匀熟透。
4，然后根据个人口味撒上泡菜丝、红绿彩椒丝及煮熟的蛤蜊即可。
泡菜饼的做法四
食材准备：面粉200克，鸡蛋1个，泡菜适量，烟肉少许，大葱1根，香蒜辣酱20克，泡菜汁适量，油20毫升。
方法步骤：
1，将泡菜和烟肉分解切碎，大葱洗净，切段。
2，将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣酱调和在一起。
3，将面粉倒入碗中，调入配好的汤汁，搅拌呈稀糊状，然后倒入泡菜碎、烟肉碎、大葱，搅拌均匀。
4，煎锅中倒入少许油加热，待六分热时，倒入适量面糊，用铲子抹平，用中火把双面煎熟即可。