摘要：很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如泡菜排骨锅。它的味道很独特，是一道很受欢迎，人气很高的美食。不管是平常还是过节，很多人都爱做来吃，很下饭，很开胃;一些厌食、不喜欢吃东西的人，适当吃一些，食欲会更好。...
很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如泡菜排骨锅。它的味道很独特，是一道很受欢迎，人气很高的美食。不管是平常还是过节，很多人都爱做来吃，很下饭，很开胃;一些厌食、不喜欢吃东西的人，适当吃一些，食欲会更好。如何做泡菜排骨锅好吃？其实泡菜排骨锅的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做泡菜排骨锅的材料，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会泡菜排骨锅的做法。
主料：泡菜(400g)，排骨(500g)
辅料：土豆(250g)，黄豆芽(适量)，洋葱(适量)，豆腐(适量)，蛤蜊(6个)，香葱(少许)，淘米水(适量)，料酒(适量)，韩国辣酱(两勺)，蜂蜜(一勺)，白糖(少许)，食用盐(少许)
泡菜排骨锅做法步骤：
1，将排骨洗净，用料酒和姜片腌制半小时。
2，泡菜切段，洋葱切条。
3，土豆切片用清水浸泡。
4，我是先将酱汁调好的，两勺辣酱，一勺蜂蜜，少许白糖，少许食用盐，适量温水搅拌。
5，将腌制好的排骨冷水入锅大火煮至血末浮出即可捞出温水洗净控干水份备用。
6，锅中多倒些油，放入排骨和洋葱翻炒出香味。
7，排骨微微变色后倒入切好的泡菜。
8，翻炒一会儿倒入酱汁。
9，放入淘米水后放入蛤蜊小火慢炖。
10，然后放入土豆。
11，炖个十分钟左右倒入豆腐。
12，然后放入黄豆芽，继续小火慢炖，炖到豆芽熟透，撒入少许鸡精调味即可出锅。
