食用方便、风味可口、营养全面的牛肉汉堡的做法

汉堡一直都是令人又爱又恨的美食，恨是因为它热量高，简直是能量炸弹；爱是因为它美味无比，尤其是鲜嫩多汁的肉饼。牛肉汉堡是一种洋快餐，很受年轻人的喜爱。它的制作原料主要有牛肉馅、洋葱、胡萝卜等。是现代西式快餐中的主要食物，食用方便、风味可口、营养全面。我们吃的一般都是在店里吃的，这对于卫生和健康就没有保障了，其实我们可以在家自己制作，对于食材的选择更有保障，卫生也不必担心了，下面就跟着小编一起看看牛肉汉堡的做法吧！

牛肉汉堡的用料：

牛肉500克，料酒15克，大蒜2瓣，鸡蛋1个，淀粉20克，生菜3片，芝士1片，番茄1片，面包2片，适量食盐、食用油、胡椒粉、生抽、葱花

牛肉汉堡做法步骤：

1，把牛肉洗干净，可以自己手工剁碎，也可以切成小块，放入绞肉机中绞碎，用绞肉机速度更快。

2，牛肉沫中加入生抽、食盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、香油搅拌均匀。

3，再加入鸡蛋，少许香油和淀粉搅拌均匀即可。

4，把调好的肉馅放入手中揉成圆饼的形状，可以事先在手上擦一点油，以免肉馅粘手。

5，锅中倒入少量食用油，把牛肉饼放入锅中煎熟，可以煎至七分熟，这样牛肉会更加鲜嫩多指，煎好后盛出。

6，在面包上放一片生菜，把牛肉饼放在上面，在铺一片生菜和西红柿，加入少许番茄酱，铺一层芝士片，把另一片面包盖上去即可。