香喷喷的面点奶香玉米面窝头的做法详解

以前在南方的时候吃的点心是西式点心，来到北方以后才发现北方的面点种类和花样比西式点心更多，味道也很好，奶香玉米面窝头，窝头里除了有玉米面还有牛奶、鲜玉米和糯米粉，又加了一点点糖，所以吃起来完全没有粗粮的感觉，可以吃出鲜玉米的香、糯米的软糯和淡淡的甜，就着小菜一起吃，还有点停不下来了。下面我们一起看看奶香玉米面窝头的做法！

　

奶香玉米面窝头材料：

鲜玉米一根(可得玉米粒200克)，细玉米面200克，糯米粉100克，牛奶100克，细砂糖40克。

奶香玉米面窝头的做法：

1、将鲜玉米粒剥下来，放入搅拌机，加牛奶和细砂糖打成糊状;

2、将打好的鲜玉米糊倒入盆中，放入细玉米面和糯米粉，用筷子搅拌成细碎的面疙瘩即可，不必揉成面团;

3、用手取一个手掌量的面疙瘩，捏成团，再整形成有眼儿的窝头，将窝头眼儿朝下放在加好水铺好屉布的锅中，全部做好;

4、盖上锅盖，大火将水烧开，转中火，蒸20分钟，关火，即可;

5、蒸窝头时可以炒一些喜欢的小菜，窝头出锅，将炒好的小菜填在窝头的眼儿里，就可以吃了。