摘要：这道菜做法非常简单，而且非常下饭，最主要的是它的营养价值也是不错的，现在肉价这么贵，我们也可以暂时先不要吃肉了，多吃一些蔬菜和豆制品，对我们的身体也是非常不错的，好啦，话不多说，大家赶快来跟谭哥学习一下这道菜的做法吧。...
这道菜做法非常简单，而且非常下饭，最主要的是它的营养价值也是不错的，现在肉价这么贵，我们也可以暂时先不要吃肉了，多吃一些蔬菜和豆制品，对我们的身体也是非常不错的，好啦，话不多说，大家赶快来跟谭哥学习一下这道菜的做法吧。
【主料】香干400克；青辣椒150克克；
【辅料】大蒜适量；盐巴适量；酱油适量；鸡精适量；豆豉适量；
【青辣椒炒香干子的做法步骤】
1，香干切片，备用。
2，辣椒切碎，备用。
3，锅热放油，油热下香干，加点点盐巴来炒。
4，香干炒一分钟，入辣椒炒，加点盐炒辣椒，辣椒味道会更好，混合一起炒两分钟加酱油盐巴，出锅前放豆豉，蒜片，加点鸡精，可以出锅咯。