摘要：馄饨有很多别称，江浙沪一带叫馄饨，福建叫扁食、扁肉，川蜀人叫抄手、两广叫云吞，是我国大部分早餐店的绿叶美食，吃拌面配碗馄饨，吃包子来碗馄饨，吃油条也可以配馄饨。今天给大家带来的是大骨汤馄饨，一起了解一下吧。...
馄饨有很多别称，江浙沪一带叫馄饨，福建叫扁食、扁肉，川蜀人叫抄手、两广叫云吞，是我国大部分早餐店的绿叶美食，吃拌面配碗馄饨，吃包子来碗馄饨，吃油条也可以配馄饨。今天给大家带来的是大骨汤馄饨，一起了解一下吧。
【主料】瘦肉200克；菠菜5个；西红柿1个；大骨汤500克；
【辅料】葱1/2个；姜1/3个；香葱2个；小虾米3克；
【大骨汤馄饨的做法步骤】
1：先和面，面和的硬点，揉到光滑后用保鲜膜包上醒着！
2：纯瘦肉加葱姜剁碎！加一点盐，一点鸡精拌匀！
3：面醒了差不多10分钟，擀成薄皮！切成差不多大小！
4：开始包馄饨了，第一次包馄饨，样子不太好！
5：准备菠菜，西红柿，香葱切好备用！
6：用提前炖好的大骨汤煮馄饨，快熟时放入菠菜和西红柿继续煮一会就好！
7：盛入碗中加一点香葱，一点小虾米！滴2滴香油！