摘要：今天，我将和大家分享一项简单而有趣的烘焙技能——怎么做黄砂糖戚风蛋糕。黄砂糖戚风蛋糕以其松软的口感和甜蜜的香气，一直是甜品领域的经典之选。无论你是烘焙新手还是经验丰富的大厨，跟着我一步步来，你都能轻松做出一款蓬松可口的黄砂糖戚风蛋糕。...
今天，我将和大家分享一项简单而有趣的烘焙技能——怎么做黄砂糖戚风蛋糕。黄砂糖戚风蛋糕以其松软的口感和甜蜜的香气，一直是甜品领域的经典之选。无论你是烘焙新手还是经验丰富的大厨，跟着我一步步来，你都能轻松做出一款蓬松可口的黄砂糖戚风蛋糕。
主料：鸡蛋4个，牛奶80克，低粉80克，色拉油30克；
辅料：黄砂糖60克；
黄砂糖戚风蛋糕的做法步骤：
1，备好所用的食材。
2，分蛋打法，将牛奶，蛋黄，色拉油打至融合。
3，再将低粉加至在蛋黄糊里。
4，拌至无干粉状。
5，将蛋白打发好，倒扣不流。
6，将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
7，拌至融合后备用。
8，空气炸锅预热好，将蛋糕糊加入在模具里。
9，入空气炸锅150度烤制45分钟。
10，烤好后倒扣放凉脱模即可。