摘要：烤鸡翅是大家都非常熟悉的一道菜了，但是用砂锅烤的鸡翅，不知道大家做过没有呢？用砂锅烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，香气四溢，比烤箱版本汁更充足，一口下去，嫩滑的皮都粘在口腔上，真正的鲜嫩多汁呀。而且都不用再刷油哦，吃起来更健康。操作相当简单，绝对的懒人美食！亲朋好友面前，你可以好好露一手哦！...
烤鸡翅是大家都非常熟悉的一道菜了，但是用砂锅烤的鸡翅，不知道大家做过没有呢？用砂锅烤出来的鸡翅，肉质鲜嫩，香气四溢，比烤箱版本汁更充足，一口下去，嫩滑的皮都粘在口腔上，真正的鲜嫩多汁呀。而且都不用再刷油哦，吃起来更健康。操作相当简单，绝对的懒人美食！亲朋好友面前，你可以好好露一手哦！
主料：鸡中翅6个，腌料适量；
工具：锡纸适量蒸架适量，黑乐砂锅1个
砂锅烤鸡翅的做法步骤：
1，鸡翅洗净，两面用刀斜划两刀，将鸡翅放入碗里，加入腌料,用手抓匀，按摩几分钟，让腌料充分与鸡翅融合，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
2，锅底铺上锡纸，锡纸上面再放蒸架。
3，蒸架上再铺锡纸。
4，把鸡翅均匀的放在锡纸上面。
5，盖上锅盖，大火猛烤。
6，15分钟左右时将鸡翅翻一次面，翻面烤15分钟后关火，焖10分钟后开锅。
7，烤鸡翅色泽诱人、香嫩多汁、味道鲜美。
【小窍门】
1、如果没有烤架，可用小石头或锡纸团代替。
2、烤的时间需要根据火力大小、烤架高低等实际情况稍作调整，闻到香味就差不多烤好了。
3、烤肉就是要温度高，高温烤的肉质才鲜嫩美味，但同时要注意及时翻面，以免烤焦。