摘要：牛身体到处都是宝，不同部位的肉有它不同的烹饪方法，今天分享的这个黑椒汁牛排，是一种非常简单的做法。牛排作为西餐中最为常见的食材之一，近几年也受到了很多人的喜爱。现今随着生活质量的提高，吃牛排也变得稀松平常，很多家庭的家常菜中也会经常出现牛排。今天用的牛肉也是一般的比较瘦的牛肉，八九成熟吧，汁液有点少了。...
牛身体到处都是宝，不同部位的肉有它不同的烹饪方法，今天分享的这个黑椒汁牛排，是一种非常简单的做法。牛排作为西餐中最为常见的食材之一，近几年也受到了很多人的喜爱。现今随着生活质量的提高，吃牛排也变得稀松平常，很多家庭的家常菜中也会经常出现牛排。今天用的牛肉也是一般的比较瘦的牛肉，八九成熟吧，汁液有点少了。下面来看看这个黑椒汁牛排的做法。
用料：
牛肉150克，洋葱50克，黑椒汁30克、盐少许、百里香少许、白葡萄酒少许、橄榄油适量
做法步骤：
1、牛肉两面撒上少许盐抹一抹，然后加入黑椒汁、白葡萄酒、百里香，腌制一小时。
2、锅烧热，加入适量橄榄油烧到五成热。
3、放入牛排大火煎。
4、煎好一面翻一面煎，煎的生熟度根据自己的喜好来决定。
5、洋葱放入锅里，撒上少许盐也稍微煎一下即可。
小贴士：
1、腌制的时间不能太短了，时间长点更好入味;
2、煎的时候油温不好太高。