色泽亮丽、肉嫩脱骨的可乐鸡翅的家常制作方法

说到鸡翅，大家肯定都不会陌生。在鸡翅的众多做法中，大家更钟情哪种做法呢？小编认为“可乐鸡翅”应该可以符合大多数人的胃口，口感香甜、软软糯糯的尤其更受小孩和女性朋友的欢迎。小编也不例外，每次去外面吃饭，经常会点的一道菜就是可乐鸡翅。可乐鸡翅这道菜的做法相对来说比较简单，很多人在做这道菜的时候可能有会有这样一个困惑，就是鸡翅不容易入味，很多时候都是表皮有味道，鸡翅内部很难入味。下面小编为大家分享“可乐鸡翅”的做法，想要做出色泽亮丽、好吃入味的可乐鸡翅，有几个步骤很关键，一定不能少！

食材：鸡翅500克，可乐500毫升葱、姜、蒜各10克

调料：料酒、生抽、蚝油、盐

做法步骤：

1，鸡翅清水泡15分钟。

2，鸡翅控干水分，表面划刀，便于入味。

3，锅内加凉水，鸡翅下锅，加入料酒。

4，水开后把浮沫捞出，大约煮5分钟后把鸡翅捞出，控干水分。

5，炒锅加油，改小火，鸡翅放油锅煎炸至两面金黄。

6，倒入可乐、葱姜蒜、生抽、蚝油和盐。

7，盖上盖子小火炖15分钟，待汤汁粘稠后，关火盛出。