摘要：一直吃的桃酥，基本上都是坚果口味居多，今天就换换口味来个葱香味的。吃着吃着你会发现味道很特别，也非常好吃。葱香桃酥是一种汉族名点，其特点是厚圆形，并具有浓郁的葱香，同时还有咸甜两种味道。这种点心的制作方法大致是，将熟面粉、绵白糖、油、鸡蛋、小苏打、盐和葱屑混合在一起，拌匀擦透后放入木制圆形模型中，按压成型后再刮去多余的粉屑，最后放入炉中烘焙即可。...
一直吃的桃酥，基本上都是坚果口味居多，今天就换换口味来个葱香味的。吃着吃着你会发现味道很特别，也非常好吃。葱香桃酥是一种汉族名点，其特点是厚圆形，并具有浓郁的葱香，同时还有咸甜两种味道。这种点心的制作方法大致是，将熟面粉、绵白糖、油、鸡蛋、小苏打、盐和葱屑混合在一起，拌匀擦透后放入木制圆形模型中，按压成型后再刮去多余的粉屑，最后放入炉中烘焙即可。烘焙时，炉温约为200度。
原料：
低筋面粉250g、玉米油90g、鸡蛋1个(50g)、白砂糖100g、盐2g、小苏打2g、泡打粉2g、香葱叶适量
葱香桃酥的做法：
1、将鸡蛋和白砂糖装入和面盆中，用手动打蛋器搅拌均匀
2、加入玉米油搅拌均匀
3、筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉，用刮刀翻拌均匀
4、加入香葱末，翻拌均匀
5、拌好的面团装保鲜袋中放置半小时左右后分成若干个小球(12g/个)放置在烤盘上
6、用月饼模具花头按压出小饼形状
7、烤箱180度提前预热，放置烤箱中上层烤18分钟左右出炉
葱香桃酥的做法小贴士：
1、香葱叶子切碎前，用厨房用纸吸干水份
2、烤的时间和温度根据自家烤箱情况调整
3、没有花型模具，直接用手按压平