摘要:椰香曲奇是一种甜品,以低筋面粉等为原料,以糖粉、黄油等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。根据不同的制作方法,椰香曲奇的原料和调料可能存在差异。比如,有些配方中可能使用黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶和椰蓉等原料,而另一些配方可能使用室温软化的黄油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和椰香奶粉等原料。...
椰香曲奇是一种甜品,以低筋面粉等为原料,以糖粉、黄油等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。根据不同的制作方法,椰香曲奇的原料和调料可能存在差异。比如,有些配方中可能使用黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶和椰蓉等原料,而另一些配方可能使用室温软化的黄油、糖粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶和椰香奶粉等原料。椰香曲奇的味道独特,带有浓郁的椰香味,口感酥脆,是一种受欢迎的下午茶点心。
主料:黄油(140克) ,糖粉(60克) ,全蛋液(30克) ,椰蓉(20克) ,椰奶(40克) ,低筋面粉(180克)
椰香曲奇的做法步骤:
1,准备食材,黄油室温软化
2,将软化的黄油,加入过筛的糖粉。
3,用电动打蛋器将黄油和糖粉搅拌均匀。
4,将鸡蛋液加入到黄油中。
5,用电动打蛋器将黄油和鸡蛋液搅拌均匀。
6,将椰蓉和椰奶加入到黄油中。
7,用电动打蛋器将黄油和椰蓉椰奶搅拌均匀。
8,筛入低筋面粉到黄油中。
9,用勺子将低筋面粉和黄油,用按压的方式拌匀。
10,拌匀好的面糊是这样的。
11,准备裱花嘴和裱花袋
12,将裱花嘴,装入裱花袋中。
13,再把面糊装入裱花袋中。
14,整理好面糊,上面收紧。
15,烤盘放入锡纸
16,挤出想要的图案。
17,烤箱提前预热155度,中层,上下火烤20分钟