香甜软糯，非常受欢迎的香芋牛奶西米露怎么做

香芋西米露是广东非常出名的一道糖水，去广东不喝广东的糖水都不算来过广东，尤其是香芋西米露这道经典糖水，软糯的荔浦芋头，Q弹的西米，香浓又美味，夏天来上一碗冰镇的，别提有多爽了，做法也非常简单，今天给大家分享的这道香芋西米露还加了些紫薯小芋圆，颜值高味道好，接下来看看我是怎么做的吧。

主料：

芋头(100g) ，红薯(半根) ，牛奶(100ml)， 西米(30g)，蜂蜜(适量)

做法步骤：

1，准备好食材，芋头去皮，切块，红薯没有拍照。

2，锅里烧开水，把芋头煮熟（可以和步骤5的红薯一起蒸熟）。

3，再取一个锅烧开水，水开了把西米淘洗干净，倒入锅中，大火煮开，转中小火焖煮（西米遇冷水会有些碎掉，但是想着自己吃，就等水开了，清洗了倒进去，不想清洗的可以直接倒进去，煮西米水要烧开，而且水必须多一些，以免糊锅，用大点的锅煮最好）。

4，煮好的西米再在锅里闷一会儿，取出沥干水分，放在滤网中凉水冲洗，泡在凉水中备用。

5，红薯蒸熟（红薯我是零时添加的，红薯和芋头一起蒸熟就省去一个步骤了）。

6，芋头，红薯加入碗中。

7，西米沥干水分，倒进碗中。

8，加上葡萄干，加上薄荷做装饰。