摘要：肉松相信大家都不陌生，它颜色金黄，蓬松酥软，鲜甜可口，吃法多样，可以吃粥的时候拌进去味道独特，也可以做成糕点加进去，还可以追剧的时候直接捏上一小撮肉松，放到嘴里，入口即化，满嘴的肉香，相信很多人都抵挡不住。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松也是宝宝们很棒的辅食，它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物...
肉松相信大家都不陌生，它颜色金黄，蓬松酥软，鲜甜可口，吃法多样，可以吃粥的时候拌进去味道独特，也可以做成糕点加进去，还可以追剧的时候直接捏上一小撮肉松，放到嘴里，入口即化，满嘴的肉香，相信很多人都抵挡不住。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松也是宝宝们很棒的辅食，它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高，宝宝们吃了不仅生津开胃，而且易于消化吸收，营养价值高于一般肉类制品。
【肉松怎么做一】
制作肉松的材料：
净瘦肉500g，咖喱粉，酱油，盐，糖
做法步骤：
1，将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。
2，然后切成小块，这样容易煮烂，,放入高压锅里，煮大概2个小时。
3，用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了。
4，然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。
5，这就不停的翻炒，炒到干为止,。
【肉松怎么做二】
食材准备：
里脊肉（猪梅肉）、生姜3片、料酒1勺、老抽1大勺、蚝油2勺、食盐3克、白糖50克、食用油30克自制肉松的
制作步骤：
1，猪梅肉洗干净去除筋膜，（猪梅肉美头猪身上只有2枚，猪梅肉是猪身上最优质的肉有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉，自己吃肉也要选最好的哦）
2，然后顺着肉的纹路切成小条状，然后放入高压锅加入适量的水，加入3片姜片，用高压锅压熟，生姜可以去腥。
3，煮好的肉晾凉。
4，晾凉的肉装进保鲜袋中，用擀面杖擀碎取出。
5，然后用手给它撕碎，越碎越好，再准备一个小碗，调一下料碗，料酒1勺、老抽1大勺、蚝油2勺、食盐3克、白糖50克、搅拌好备用。
6，取锅开小火，锅中放入食用油冷油放入撕碎的肉，再把调好的料碗倒进去翻炒均匀。
7，然后用筷子不停的翻炒烘干为止，关火就可以盛出了，全程都是小火。
8，肉松晾凉可以放在保鲜袋里封存起来，不管是给孩子吃，还是白米粥放一勺都是非常不错。
【肉松怎么做三】
准备食材如下：
猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块
具体做法如下：
1，猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟。
2，捞出之后沥干水分撕成长条。
3，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！