摘要：芦笋，享有「蔬菜之王」的称号。它的营养价值非常高，富含多种蛋白质、氨基酸和维生素，常吃还可以抗癌，抗疲劳等等。不仅可以促进消化，而且热量非常低，对于想要减肥瘦身的人来说，真的是非常不错的选择！芦笋的食用制作方法也很简单，可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒，今天小编推荐几款芦笋的做法分享给大家！...
芦笋，享有「蔬菜之王」的称号。它的营养价值非常高，富含多种蛋白质、氨基酸和维生素，常吃还可以抗癌，抗疲劳等等。不仅可以促进消化，而且热量非常低，对于想要减肥瘦身的人来说，真的是非常不错的选择！芦笋的食用制作方法也很简单，可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒，今天小编推荐几款芦笋的做法分享给大家！
【芦笋培根炒饭】
原料：培根、芦笋
配料：橄榄油、芝士片、鱼露
芦笋培根炒饭做法：
1、把培根和芦笋洗干净，切粒。
2、把芦笋粒放入滚水中，焯烫一会，捞起，沥干，待用。
3、热油锅，放入培根，煎至变色，放入芝士片、米饭，全部炒匀。
4、把芦笋粒回锅，炒匀，倒入适量的鱼露，炒匀。
5、撒上适量的黑椒碎，炒匀，即可关火享用。
【芦笋炒肉】
原料：芦笋、肉
配料：葱、姜
芦笋炒肉做法：
1、把芦笋洗干净，去老根，用滚水焯一下。
2、把芦笋斜着切段，肉洗干净切片。
3、锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后，即可装盘食用。
【芦笋浓汤】
原料：芦笋、腰果、燕麦片
配料：盐
芦笋浓汤做法：
1、把芦笋去尾部，放沸水中烫2分钟捞出待凉。
2、把生腰果、燕麦片蒸熟待凉。
3、把芦笋、生腰果、燕麦片放入碗中，加入适量清水，盐倒入理料机打2分钟。
4、最后加入适量的盐调味，即可享用。
【酱爆肉片芦笋】
原料：里脊、芦笋、胡萝卜、马蹄
配料：六月鲜豆瓣酱、美极鲜味酱油、糖
酱爆肉片芦笋做法：
1、把芦笋切去老根洗干净，马蹄切片。
2、在锅中，加入适量的清水，用大火烧开后，加少许油和盐，放入芦笋和马蹄略煮后，倒出过冷水备用。
3、把猪肉洗干净切片，锅中放少许油烧热后，放入肉片煸炒至变色。
4、加入胡萝卜片略炒后，加入2汤匙豆瓣酱翻炒。
5、加入马蹄和芦笋继续翻炒，调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖，炒熟即可享用。
【芦笋鸡粥】
原料：芦笋、大米、鸡肉
配料：黄酒
芦笋鸡粥做法：
1、先把鸡煮熟，加黄酒、姜片，约炖半小时左右。
2、大米要提前，洗干净浸泡，鸡汤要过滤一下。
3、用大火烧开后，加入米，继续煮开后转小火慢炖。
4、煮至黏稠后，加入芦笋煮开，最后加入适量的盐调味，即可享用。