羊肉的做法大全

admin 130次浏览

摘要:对于真正的吃货来说,会吃就要会做,但是还是有一部分人不知道怎样才能让食物更加的好吃,特别像是羊肉这样稍不注意就不会好吃的食物,那么羊肉的做法究竟有哪些呢?怎样才能使羊肉去掉那股膻味呢?葱爆羊肉的做法食材准备羊肉250g,葱白3大根,盐适量,生抽适量,料酒适量,白糖少许。方法步骤1、首先将羊肉切成薄片备用,长短可以根据自己的喜好来。2、将大葱斜切成丝,稍微大一点即可。3、在炒锅中倒入适量的菜籽油,比...

对于真正的吃货来说,会吃就要会做,但是还是有一部分人不知道怎样才能让食物更加的好吃,特别像是羊肉这样稍不注意就不会好吃的食物,那么羊肉的做法究竟有哪些呢?怎样才能使羊肉去掉那股膻味呢?

羊肉的做法大全

葱爆羊肉的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肉250g,葱白3大根,盐适量,生抽适量,料酒适量,白糖少许。

方法步骤

1、首先将羊肉切成薄片备用,长短可以根据自己的喜好来。

2、将大葱斜切成丝,稍微大一点即可。

3、在炒锅中倒入适量的菜籽油,比其他的菜稍微多一点。

4、油烧热以后,将羊肉倒入里面,迅速翻炒,倒入料酒。

5、羊肉变白以后,倒入大葱,将其与羊肉翻炒均匀。

6、最后放点生抽、白糖、盐,翻炒均匀就可以出锅啦。

孜然羊肉的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肉200g,孜然10g,酱油、料酒15ml,白糖、盐5g,洋葱1个,蛋清一只,葱两根。

方法步骤

1、首先将羊肉切成薄片,然后用自来水冲洗5分钟沥干。

2、在羊肉中加入蛋清、料酒进行腌制,时间为20分钟,葱切成葱段,样丑切成薄片备用。

3、在超过中加入适量的菜籽油,油加热以后倒入羊肉至变色捞出。

4、继续加热锅中的油,然后加入洋葱炒出味道,再将羊肉倒进去,接着加入酱油、孜然、盐、白糖。

5.大火将羊肉爆香之后,就可以装盘,然后在羊肉的表面撒上一层孜然粉就大功告成了。

咖喱羊肉炒饭的做法

thinkpadt410

食材准备

干饭300g,羊肉200g,咖喱油3汤匙,胡萝卜半根,洋葱半个,盐适量。

方法步骤

1、将羊肉、胡萝卜以及洋葱全部切成小块状备用。

2、米饭在炒之前一定要将它打散,羊肉里面加点盐腌制大概十分钟。

3、在炒锅里加入咖喱油,放入洋葱、胡萝卜大火爆香,然后加入腌制好的羊肉。

4、待羊肉变色的时候,就可以将米饭倒入翻炒,起锅的时候可以再加一小点盐即可。

5、如果你喜欢葱花或者香菜,也可以将它们洒在咖喱羊肉炒饭上面。