美味可口的传统甜品凉粉糖水怎么做好吃

凉粉糖水是一道美味可口的传统甜品，凉粉的甜度可以根据个人口味调整，如果喜欢更甜一些，可以多加一些糖。搭配不同的水果可以增加凉粉的风味和口感，例如柠檬的酸味、百香果的果香等，都可以让凉粉糖水更加美味。以下是制作凉粉糖水的一种方法。

所需材料：

黑凉粉 50 克、清水 1600 毫升、冰糖适量 

制作步骤：

1、 将 1500 毫升清水倒入锅中煮开。 

2、把 50 克黑凉粉倒入杯中或碗中，加入 100 毫升清水，搅拌至无颗粒状。 

3、锅中水开后，把调好的黑凉粉倒入锅中，边倒边搅拌，再次煮开后关火。 

4、将煮好的凉粉倒入盆中，撇去浮沫，让其放凉冷却。 

5、在适量水中加入一块冰糖，煮至冰糖融化，制成糖水。 

6、把凝固后的凉粉切成小块，放入碗中，加入煮好的糖水，即可食用。

 小贴士： 

1、可以根据个人口味调整冰糖的用量。 

2、喜欢吃冰的可以把凉粉和糖水放入冰箱冷藏后再食用。