简单又美味的脆软甜点：地瓜球的烤箱做法

河南有一种古语：地瓜汤，地瓜馍，没有地瓜就不能活命，一年地瓜六年，种地瓜不愁。在此之前，番薯是“救命粮”，不用籽，只要将地瓜的根须插在地中，就能长得很好，尤其是在食物匮乏的情况下，更是如此。一般做地瓜球都是用油炸的，现在家里都有烤箱了用烤箱做地瓜球简单无油烟，操作更加方法，而且烤出来地瓜球口感特别好吃。

地瓜球材料明细：

主料：地瓜250g、树薯粉50g                

配料：奶油或橄榄油10g

地瓜球烤箱版做法：

1、先把红薯(地瓜)洗去皮后洗干净，然后先把地瓜蒸熟

2、加入奶油或橄榄油拌匀并压成泥状再加入树薯粉拌匀

3、然后把地瓜泥揉成圆形，最放入以180度烤20分钟，这样地瓜球就做好了。