冬日暖身大杂烩，能把你冷到发麻的身体温暖回来

冬季出门大家都是冻得直打哆嗦，大家都会靠运动来促进血液循环而增加体温，除了运动，其实寒风凌厉的冬天，喝上一锅热汤，也能把你冷到发麻的身体温暖回来。大杂烩，相信我们都吃过，特别是在农村。冬日里吃上一碗热气腾腾的大杂烩，那可是人生一大幸事。

大杂烩的食材：

主料：五花肉200克、花菜500克                

配料：胡萝卜半根、莴苣100克、黑木耳少许、贡丸若干、蚝油、生抽、白糖、玉米淀粉

大杂烩的做法：

1. 将五花肉、花菜、胡萝卜、莴苣清洗好，黑木耳泡发，切好备用；             

2.起锅烧油至3层热，放五花肉、胡萝卜爆炒2分钟；            

3.放入花菜，继续翻炒3分钟，加少许料酒继续翻炒片刻。；            

4.加黑木耳和莴苣，继续翻炒2分钟后，加入适量的水〈汤汁按自己喜欢的量加即可〉，盖上盖子煮5分钟；           

5.放入贡丸继续翻炒，加入适量酱油、蚝油、糖翻炒均匀；             

6.加入勾芡好的淀粉液收汁即可。