健康美味的汤品：韩国海带汤营养丰富，味道鲜美

韩国海带汤，又称“海带汤”，是韩国传统美食中一道非常受欢迎的家常汤品，它以其独特的口感和丰富的营养而著称，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的海带汤更是能让人感受到家的温暖，下面，就让我们一起学习韩国海带汤的做法，为家人带来一份健康美味的汤品。

韩国海带汤的食材准备

1、海带：新鲜海带500克，提前用清水浸泡4小时，洗净切丝备用。

2、鸡肉：500克，清洗干净，切成小块。

3、土豆：2个，去皮切块。

4、青蒜：适量，切段。

5、葱：2根，切段。

6、姜：3片。

7、食用油：适量。

8、盐：适量。

9、酱油：适量。

10、香菇：适量，切片。

韩国海带汤的做法

1、将浸泡好的海带丝放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟，煮至海带变软。

2、另起锅，加入适量清水，放入鸡肉块，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

3、将煮好的海带丝和鸡肉块捞出，放入炖锅中，加入土豆块、香菇片、葱段、姜片，继续炖煮30分钟。

4、待土豆块熟软后，加入适量盐、酱油调味，根据个人口味调整。

5、煮至汤汁浓稠，加入青蒜段，翻炒均匀。

6、加入适量食用油，翻炒均匀，即可出锅。

韩国海带汤的营养价值

1、海带富含碘、钙、铁、钾等多种矿物质，具有很好的补血、降血压、降血脂等功效。

2、鸡肉含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，有助于增强免疫力。

3、土豆富含碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，具有很好的饱腹感。

4、香菇具有丰富的营养价值，具有降血脂、降血糖、增强免疫力等作用。

韩国海带汤的食用禁忌

1、海带不宜与茶水同食，以免影响人体对碘的吸收。

2、鸡肉不宜与鲤鱼、兔肉等食物同食，以免引起食物中毒。

3、韩国海带汤不宜过量食用，以免引起消化不良。