羊骨萝卜汤，原汁原味、鲜美可口，相得益彰

从小就听着长辈们说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” ，现在也这样告诉我的孩子；尽管他并不是喜欢吃萝卜，特别是萝卜那种特有的辣味，但是炖汤他还是乐意接受的，所以我会时常用萝卜与排骨、羊肉等一起炖汤，可起清火、保湿、通气、解毒之功效。 萝卜具有的防病、治病功效。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，还可预防高血压和冠心病。 羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪，两者一起原汁原味、鲜美可口，相得益彰。

食材明细：

羊脊骨适量，白萝卜 适量，姜 适量，葱 适量，荆芥 适量，盐 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量

做饭步骤：

1.  萝卜洗净后切滚刀块。

2.  焯水后的羊骨头。

3.  关火前二十分钟加入萝卜块。

4.  关火时加入洗好的荆芥，

5.  加盐和胡椒粉调味儿。

羊骨萝卜汤做法小贴士：

1，买回来的羊肉可能会有一些肥膘，不用去除，这样子煮出来的肉会很香，吃的时候可以挑去。

2，葱姜的量不要太大，避免汤中有烂葱的味道。

3，萝卜不用加太早，煮熟就可以了。