摘要：今天给大家带来的菜式，叫做干烧南瓜，怎么做才好吃？做法会不会很难？其实干烧南瓜的做法非常简单，并不一定要看干烧南瓜做法的视频菜才能学会，跟着学习干烧南瓜的做法也是非常棒的，亲要对自己有信心哦。下面让我们马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整，来做这道干烧南瓜吧，这绝对是属于亲自己的美味吧。...
今天给大家带来的菜式，叫做干烧南瓜，怎么做才好吃？做法会不会很难？其实干烧南瓜的做法非常简单，并不一定要看干烧南瓜做法的视频菜才能学会，跟着学习干烧南瓜的做法也是非常棒的，亲要对自己有信心哦。下面让我们马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整，来做这道干烧南瓜吧，这绝对是属于亲自己的美味吧。
制作材料：
主料：南瓜 1块
调料： 色拉油、醋、生抽、老抽、白糖、小葱
干烧南瓜的做法
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热，入南瓜丁小火煎至表面微焦
3、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁（醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点）
4、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
5、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
菜式特色：
这个菜做法很简单，但味道却非常的好，至少是我家人喜欢的！趁热吃，真的是香味扑鼻！
做法小贴士：
1，只要注意三个要点，做出的干烧南瓜就一定很好吃。第一就是煎的部分，南瓜丁可以切大一些，也不能太薄，这样煎的时候不容易碎，也可以煎的久一些。要煎到南瓜外面都结一层焦皮，这样最后吃起来就是外焦里酥的口感！
2，还有就是烧汁的调配和使用，烧汁可以根据口感调，我做的就是偏甜一些的口感，但这里面的醋一定不能省，加了少许醋烧出来的南瓜非常的香。不过醋只是增香，不能加太多，否则就有酸味了。烧汁也一定要收干，使其厚厚的包裹在南瓜上，这样才够味，好吃！也才有干烧的感觉！
3，最后出锅撒的葱花也是功不可没，一定要多撒些，葱香和酱香混合在一起的味道，真的是美妙极了！