摘要： 水煮鱼这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。它不仅仅是一道简单的菜肴，更是一种生活的艺术，一种对味觉的极致追求。而且，它的制作过程简单到不可思议，就算你是厨房小白，也能轻松驾驭。好啦，别等啦，赶紧跟着我一起动手，体验制作这道美味佳肴的乐趣！...
水煮鱼这道菜色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。它不仅仅是一道简单的菜肴，更是一种生活的艺术，一种对味觉的极致追求。而且，它的制作过程简单到不可思议，就算你是厨房小白，也能轻松驾驭。好啦，别等啦，赶紧跟着我一起动手，体验制作这道美味佳肴的乐趣！
鱼肉富含优质蛋白质，低脂肪，是人体必需的营养成分。它对于维持身体的正常代谢、增强免疫力、促进生长发育都有着重要的作用。而辣椒和花椒的加入，则让这道菜不仅美味，还具有很好的驱寒暖身的作用。在寒冷的冬季，吃上一碗热气腾腾的水煮鱼，不仅能驱散身体的寒意，还能温暖你的心。
材料：
青鱼1条、罐头野山椒、海鲜酱、蛋清、胡椒粉、小红辣椒、鸡粉、盐、生粉适量
做法：
1、将鱼肉切成片，用海鲜酱、胡椒粉和生粉轻轻抹匀，再以蛋清裹匀上浆。罐头山椒和小红辣椒切碎，用适量清水侵泡后，绿滤出辣椒水备用。
2、将锅中水烧热，将鱼肉片放入烫熟后即捞出盛入碗中。
3、将鸡粉和适量清水与辣椒水混合，放入适量盐调味后，倒入盛有鱼肉的碗中，加入泡过水的野山椒和小红辣椒装点即可。