菊花茶，具有清热解毒、明目养颜的功效

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花茶的起源与发展：

菊花茶起源于我国，历史悠久，据《本草纲目》记载，菊花具有清热解毒、明目养颜的功效，在古代，菊花茶被视为宫廷贡品，供皇室贵族享用，随着历史的变迁，菊花茶逐渐传入民间,成为百姓日常生活中的养生饮品。

菊花茶的营养价值：

菊花茶含有丰富的营养成分,具有以下保健作用：

1. 抗氧化：菊花中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基,延缓衰老。

2. 清热解毒：菊花具有清热解毒的功效，适用于夏季清热解暑，缓解喉咙痛、口腔溃疡等症状。

3. 明目养颜：菊花中含有丰富的维生素A、C、E等，具有明目养颜的作用，对电脑族、熬夜族等用眼过度的人群尤为适宜。

4. 降低血压：菊花茶具有降低血压的作用,对于高血压患者有一定的辅助治疗作用。

5. 利尿消肿：菊花茶有利尿消肿的功效，适用于水肿、尿路感染等症状。

6. 增强免疫力：菊花茶中的多种生物活性物质可以增强人体免疫力,提高抵抗力。

菊花茶的泡制方法：

1. 选择优质菊花：购买菊花时，应选择颜色鲜艳、花瓣饱满、无杂质、无霉变的优质菊花。

2. 清洗菊花：将菊花放入清水中，轻轻揉搓,去除表面的灰尘和杂质。

3. 煮沸开水：将水煮沸后，关火待水冷却至80℃左右。

4. 泡制菊花茶：将清洗干净的菊花放入茶壶或茶杯中，倒入冷却后的开水，盖上盖子，静置3-5分钟。

5. 倒入茶杯：将泡好的菊花茶倒入茶杯中,即可享用。

菊花茶的饮用禁忌：

1. 虚寒体质者不宜饮用：菊花性寒,虚寒体质者饮用过多可能导致身体不适。

2. 孕妇不宜饮用：孕妇在孕期应避免饮用菊花茶,以免影响胎儿发育。

3. 服药期间不宜饮用：菊花茶与某些药物可能产生不良反应,服药期间应避免饮用。