摘要：白菜的做法大全白菜的做法大全如下：白菜炒肉材料：白菜、猪肉、葱姜蒜、盐、酱油、糖、料酒、生抽、姜片。做法：将白菜、猪肉切好，热油爆香葱姜蒜后加入猪肉丁煸炒，加料酒炒至变色，再加入白菜炒至变软，最后加入盐、糖、酱油、姜片炒匀即可。焯水：锅中加入适量清水，水开后放入少许盐和几滴食用油，然后放入白菜苔段焯水30秒-1分钟左右。焯水可以使白菜苔颜色更翠绿，同时去除部分草酸和农药残留。焯水后捞出白...
白菜的做法大全
白菜的做法大全如下：白菜炒肉 材料：白菜、猪肉、葱姜蒜、盐、酱油、糖、料酒、生抽、姜片。 做法：将白菜、猪肉切好，热油爆香葱姜蒜后加入猪肉丁煸炒，加料酒炒至变色，再加入白菜炒至变软，最后加入盐、糖、酱油、姜片炒匀即可。
焯水：锅中加入适量清水，水开后放入少许盐和几滴食用油，然后放入白菜苔段焯水30秒 - 1分钟左右。焯水可以使白菜苔颜色更翠绿，同时去除部分草酸和农药残留。焯水后捞出白菜苔，迅速过凉水，沥干水分备用。炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和小米辣段，煸炒出香味。
最后一步倒入醋汁后，要快速翻炒，让醋汁均匀地包裹在食材上，并且不要炒太久，以免大白菜变得过于软烂。大白菜炖粉条 食材 大白菜约600克、粉条1把（提前泡软）、五花肉100克、葱1段、姜1块、八角2个、桂皮1小块、老抽1勺、生抽2勺、盐5勺、鸡精半勺、料酒1勺、植物油适量。
- 做法：将大白菜切成块状，将猪骨汤煮开后放入大白菜块和姜片，小火慢炖约20分钟，加入盐和味精调味即可。 海鲜大白菜煲：- 材料：大白菜、海鲜（鱼片、虾仁、蛤蜊等）、蒜末、生姜、鸡精、料酒、盐。- 做法：将大白菜切成块状，海鲜洗净备用。
白菜是一种营养丰富、口感多样的蔬菜，其做法多种多样，以下是一些常见的白菜做法：醋溜白菜 材料准备：白菜适量、干辣椒几个、蒜适量、葱适量、3 勺醋、1 勺酱油、1 勺糖、半勺盐、小半勺鸡精、1 勺淀粉、2 勺清水。
大白菜的做法大全家常
大白菜有多种家常菜做法，以下是几种常见的做法： 素炒大白菜 原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。 步骤： 将白菜洗净，控干水分，切成适当大小的段，姜切成细丝。 将炒锅置于火上，放入油，热后下入姜丝略炸。
清炒大白菜 材料：大白菜一颗（约500克），大蒜几瓣，干辣椒适量，盐、生抽、食用油各适量。步骤：将大白菜洗净后切成适口大小的块状，大蒜切片备用。锅中加入适量食用油，油热后放入蒜片和干辣椒段爆香。倒入大白菜快速翻炒均匀，待大白菜微微变软时加入适量盐和少许生抽调味。
所需材料：大白菜、红辣椒、大蒜、生姜、白糖、苹果、梨、鱼露、盐。步骤：大白菜去掉外表干枯或者不好的叶子，用刀将根部切掉，对半切开，继续再次将白菜切成八等份。
东北大白菜的做法大全
清炖大白菜：- 材料：大白菜、猪骨汤、姜片、盐、味精。- 做法：将大白菜切成块状，将猪骨汤煮开后放入大白菜块和姜片，小火慢炖约20分钟，加入盐和味精调味即可。 海鲜大白菜煲：- 材料：大白菜、海鲜（鱼片、虾仁、蛤蜊等）、蒜末、生姜、鸡精、料酒、盐。
红烧大白菜包饭：首先将大白菜洗净，切成适当大小的块状，然后将米饭炒熟备用。接着将大白菜放入锅中焯水，捞出后沥干水分。然后在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入大白菜翻炒均匀。接着加入适量的酱油、糖、盐和水，炖煮一段时间，直到大白菜变软。
东北酸白菜的制作方法如下：准备材料 主料：大白菜3斤 辅料：盐1020克 制作步骤 剥皮：将大白菜剥去外面不新鲜的皮，备用。 清洗：一片片掰下大白菜的叶子，放在清水中泡10分钟，然后仔细洗净。 晾干：将洗净的大白菜晾干水分，这个过程需要12天，确保大白菜表面没有多余的水分。
