摘要:粉条有哪些简单美味的做法?西红柿炖粉条粉条泡发,西红柿切块,炒出汁后加水,放入粉条煮至软烂,调味撒上葱花。酸菜炖粉条粉条泡发,酸菜炒后加水煮沸,加肉片或肉丝,煮至粉条软烂,调味撒上葱花。蒜蓉蒸粉条粉条泡发蒸熟,铺上腌制的鱼片或虾仁,炒香蒜蓉浇上,蒸至熟透,撒上葱花和香菜。水淀粉:适量做法:准备材料:将粉条提前用温水泡发至软,切成适当长度;嫩豆腐切成细丝,用开水焯一下去腥味;胡萝卜、青红...
粉条有哪些简单美味的做法?
西红柿炖粉条 粉条泡发,西红柿切块,炒出汁后加水,放入粉条煮至软烂,调味撒上葱花。 酸菜炖粉条 粉条泡发,酸菜炒后加水煮沸,加肉片或肉丝,煮至粉条软烂,调味撒上葱花。 蒜蓉蒸粉条 粉条泡发蒸熟,铺上腌制的鱼片或虾仁,炒香蒜蓉浇上,蒸至熟透,撒上葱花和香菜。
水淀粉:适量 做法:准备材料:将粉条提前用温水泡发至软,切成适当长度;嫩豆腐切成细丝,用开水焯一下去腥味;胡萝卜、青红椒洗净切成丝;葱姜蒜切末备用。热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。炒胡萝卜丝:将胡萝卜丝放入锅中翻炒至断生,再加入青红椒丝继续翻炒均匀。
凉拌粉条:清爽解腻,夏日必备!把煮熟的粉条过凉水,然后加入蒜末、辣椒油、酱油、醋等调料,搅拌均匀。你可以根据个人口味加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜,增加口感和营养。这样做出来的凉拌粉条,简单又美味!粉条炒肉末:下饭神器,家常味道!先把粉条煮熟备用,然后炒点肉末,加入葱姜蒜末和辣椒炒香。
粉条蒸牛肉 牛肉里脊肉200克、粉条100克、红椒2个,青椒2个、五香粉、姜蒜末、豆瓣少许、藤椒油、料酒、豆粉、老抽少许,生抽。做法: 牛肉洗净切片用料酒、五香粉、老抽少许、豆粉少许码味。粉条用开水泡软洗净,装入大碗中待用。青红椒切圈。
木薯粉条的做法有哪些?
1、准备原料:选择优质的木薯淀粉。 制作粉芡:取淀粉量的50%的热水将淀粉调成稀糊状,然后用沸水迅速冲入,继续搅拌约10分钟,直至粉糊呈透明状,此时即可成为粉芡。在粉芡中加入0.5%的明矾,再加入适量的湿淀粉和粉芡混合,揉搓至无颗粒、不粘手且能拉丝的软粉团。
2、木薯粉条拌菜 木薯粉条也可以做成凉拌菜。将木薯粉条泡发后,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。准备黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等蔬菜,以及蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、香油等调料。将所有材料混合均匀,放入木薯粉条拌匀,放入冰箱冷藏一会儿,食用时更加爽口。木薯粉条炖菜 木薯粉条还可以作为炖菜的辅料。
3、搅拌面糊:将木薯粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,边加水边用筷子或勺子搅拌,直到木薯粉完全溶解,形成无颗粒的面糊。如果喜欢,可以加入少许盐增加口感。蒸制:在蒸锅中加水烧开,将面糊倒入一个平底的容器中,如烤盘或大碗,放入蒸锅中,用大火蒸约20-30分钟,直到面糊凝固成固体。
4、调浆:木薯淀粉加清水和盐搅匀成稀浆,过筛去颗粒。 蒸制:平盘刷油,倒入薄浆,蒸3-5分钟至透明。 切条:晾凉后切条,即成鲜粉条(可冷藏保存2-3天)。
5、制作木薯淀粉粉条的过程涉及多个步骤,首先选择适当的原料,通常是土豆淀粉和木薯淀粉按照特定比例混合。接下来进行配料打芡,将混合的淀粉与筋力源干拌均匀,加入适量温水调制成稀浆,再加入沸水,按顺时针方向搅拌直至形成具有高粘性的团。
6、木薯粉条以木薯淀粉为主要原料,因其弹性和滑嫩的口感而受到喜爱。 家常烹饪中,木薯粉条易烹煮、耐储存的特点使其备受欢迎。 炒木薯粉条是最常见的一种做法,需要将粉条泡发至软,热锅加油炒制,加入肉类和蔬菜,调味后快速翻炒均匀即可。
粉条馅的做法大全
放入切好的粉条段,翻炒均匀。加入老抽上色,再加入胡椒粉、白糖,翻炒均匀。如果喜欢香菜味,可以在出锅前加入香菜碎。这样,美味的牛肉胡萝卜粉条馅就完成了。
食材准备:韭菜、粉条、香油、花椒面、豆酱(或酱油)、盐、油、饺子皮等。制作步骤:粉条用水煮软,切碎备用。韭菜洗干净切碎。锅中烧油,比炒菜多一些,油热以后关火,加入豆酱,再加入粉条、盐、花椒面搅拌均匀。然后放入韭菜,倒入香油搅拌均匀,饺子馅就做好了。
第一种:猪肉粉条水饺馅。将粉条提前泡软后切碎,猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、生抽、老抽、盐、鸡精等调味料拌匀,再加入切碎的粉条和适量食用油,搅拌均匀即可。第二种:韭菜粉条水饺馅。将韭菜洗净切碎,粉条泡软后切碎,两者混合后加入盐、鸡精、生抽、食用油等调味料,搅拌均匀即可。
- 做法:将粉条泡软切碎,韭菜切细,加入鸡蛋、盐、香油等调味。 粉条 + 鸡蛋 - 特点:鸡蛋的嫩滑与粉条的口感相得益彰,简单又美味。- 做法:鸡蛋炒熟后切碎,与泡软的粉条混合,加入葱花、盐、五香粉调味。 粉条 + 猪肉 - 特点:猪肉的油脂和粉条的吸汁能力让馅料更加丰富多汁。
粉条肉包子馅的做法如下:准备粉条:将粉条放入开水锅中煮软,捞出后迅速过凉水,以防止粉条粘连。淋干水分后,将粉条稍微切成碎断,备用。准备葱姜蒜:葱切成葱花,姜和蒜分别切成末。炒制馅料:炒锅内放油,油热后放入蒜末、姜末和葱末进行爆香。
制作步骤:先将粉条下锅煮软,煮熟后捞出备用。把白菜切成小丁,鸡蛋打散煎熟后切碎。将煮熟的粉条、白菜丁、鸡蛋碎混合在一起,加入适量的盐、葱姜末、香油等调料,搅拌均匀即可成为饺子馅。
粉条做法家常菜大全
加水炖煮:加入适量清水,没过白菜,放入泡好的粉条,加入生抽调味,大火烧开后转小火炖煮10 - 15分钟,直到粉条和白菜都熟透。最后加入适量盐和鸡精调味即可。这些粉条家常菜做法简单,口感丰富,你可以根据自己的口味进行调整。
酸辣粉条 材料:- 干粉条 - 辣椒,姜蒜,葱 - 酱油,醋,盐,糖 - 鸡精,香油 做法:1) 将干粉条浸泡至发软。2) 热水中煮粉条,然后捞出备用。3) 热锅加油,爆炒辣椒、姜蒜、葱段。4) 加入酱油、醋、盐、糖,搅拌均匀。5) 将煮好的粉条倒入锅中,翻炒均匀。
粉条菜最简单的三个做法是:酸辣粉条、粉条炒肉和粉条汤。酸辣粉条是一道非常受欢迎的小吃,其特点在于酸辣开胃。首先,将粉条用温水泡软,然后准备一些调味料如蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖等。
粉条炒韭菜 所需材料:红薯粉条、韭菜、盐、生抽、鸡精、食用油。步骤:红薯粉条煮熟,过凉水沥干,切成段。韭菜洗净切段。热锅凉油,放入红薯粉条翻炒均匀。加入韭菜段继续翻炒,调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀即可出锅。特点:粉条炒韭菜是一道简单的家常菜,口感清爽,粉条劲道,韭菜香味浓郁。
宽粉条煮熟后放入咖喱中,煮至入味。 素食宽粉沙拉 材料: 宽粉条、玉米粒、青豆、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、沙拉酱 做法: 宽粉条煮熟后冲凉。将所有蔬菜材料煮熟或焯水,与宽粉条混合,加入沙拉酱拌匀。这些吃法各具特色,可以根据个人口味和喜好进行调整。