地三鲜的做法，味道香浓，超级下饭，吃着也不油不腻
地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant）是一道东北传统名菜。制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。地三鲜涵盖茄子、土豆和青椒等多种食材的营养价值，如维生素、淀粉、蛋白质以及钙元......
小编 2025-03-21 30次浏览
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酸菜炖白肉血肠，味道多样，肥而不腻，瘦而不柴，嫩而不碎，松软鲜嫩
白肉血肠选料考究、制作精细、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香四溢，鲜嫩爽口，十分美味。鲜带皮猪五花肉一方，猪大肠500克，鲜猪血1000克。白肉血肠名闻东北的吉林地方菜。以......
小编 2025-03-21 34次浏览
酸甜可口的茄汁草鱼片让人口水直流
铁锅里滋滋作响的油炸声混着番茄酱的酸甜香气，光是想想就让人忍不住咽口水。今天要教大家做的这道茄汁草鱼片，可是厨房新手也能轻松拿捏的硬菜。别看它端上桌红亮诱人，其实只要掌握几个关键点，保证你做出来的鱼片外酥里嫩，酱汁浓郁到能拌三碗饭！【材料】......
小编 2025-03-21 34次浏览
熘肥肠的做法，肥而不腻口感美味，色泽还靓丽
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 一般人均可使用，适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用； 但要注意感冒期间忌食，因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。溜肥肠是饭店出单率相对比较......
小编 2025-03-21 31次浏览
芹菜鱼丝的做法，鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口
芹菜鱼丝是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。此菜鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口材料。将芹菜心洗净，切寸段，青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝，加蛋清20克，精盐1.5克，湿淀粉20克拌匀上好浆。浆锅置火上，烧热后放入猪油，烧至三成热时，放入鱼丝，......
小编 2025-03-21 35次浏览
鸭腰烧口蘑，鲜嫩不腻，香气扑鼻
口蘑是一种较好的减肥美容食品，它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。鸭腰烧口蘑是东北地区传统的一道名菜，属于东北菜。主要材料为鸭腰，水发口蘑，调料主要为味精、绍酒、白糖。该道菜通过将食材倒入......
小编 2025-03-21 33次浏览
凉拌金针菇，口感脆嫩不塞牙，酸辣又爽口
许多家庭厨房并没有安装空调，一到夏季，在厨房炒菜变成了一件折磨人的事，好不容易煮完一顿饭，早已是汗流浃背，热得连吃东西的欲望都没有了。因此，许多人在夏天会选择做凉拌菜，做凉拌菜不用开火，省时省力，并且凉拌菜也好吃开胃，受到不少人的喜欢，尤其......
小编 2025-03-21 30次浏览
番茄浇汁鳕鱼，肉质厚实，细剌极少，肉味甘美
鳕鱼是属于比较高档的鱼类，它的鱼肉非常鲜嫩，它所含有的脂肪也低。也可以和番茄一起搭配，番茄酸甜的口感很开胃，另外番茄里面也含有柠檬酸和苹果酸，能够帮助消化。这二者搭配不仅更营养，吃起来的口感也会更棒，尤其是可以驱寒。虽然现在气温有点回升，但......
小编 2025-03-21 30次浏览
香酥鳕鱼块的做法 香酥鳕鱼块怎么做更好吃
银鳕鱼(学名：Anoplopoma fimbria)鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。这种鱼属冷水域之深海鱼类，产于北大西洋两侧。其营养价值很高，含有脂肪及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼便宜许多......
小编 2025-03-21 32次浏览
外酥里嫩的浇汁鲤鱼你知道怎么做吗？
春分时节，养生之道尤显重要，而在饮食方面，鲤鱼则是一种理想的食材。鲤鱼富含营养，既能健脾开胃，又能利尿消肿，更有止咳化痰的效用，无疑是春分时节的理想之选。鲤鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，它们对于强化我们的体质、提高免疫......
小编 2025-03-21 38次浏览