淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃。制作原料主要有牛肉、生姜、粉丝、豆皮、香菜等。它早在清朝中叶就有了，至今已有三百多年的历史，汤浓汁鲜，有名士诗曰：“芳草凄凄驼骨肉，豆汁点点忆乡亲。”淮南牛肉汤味道浓郁，咸香可口，有着温中散寒、强健筋......

小编 2024-02-03 217次浏览