土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品，起源于福建泉州沿海，是泉州乃至闽南地区一带冬春季节的时令佳肴，关于土笋的文字记载，则可追溯到明代。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质......

小编 2024-02-19 245次浏览