酥炸鸡锤是一道古老而经典的鲁菜。利用鸡翅根的形状做成锤子，裹上面包糠炸酥了，又好玩又好吃。主料是鸡翅根10个、面包糠适量、鸡蛋1个。调料是盐2克、黄酒15克、胡椒粉1克、香油2克、葱适量、姜适量。制作酥炸鸡锤需要先将鸡锤用盐、黄酒、胡椒粉和......

小编 2024-08-22 152次浏览