梭鱼的肉质很嫩，容易熟透，煎鱼的时候要掌握好火候，煎到表面金黄就好了，一般梭鱼泥腥味重，所以制作时我用豆瓣炒出红油来调色的，加入料酒去腥，起锅前加入是香菜，不喜欢吃的朋友可以不加。这款豆瓣酱烧梭鱼做法还是比较容易上手的，只要提前把梭鱼处理干......

小编 2024-11-04 16次浏览