清炒山药的做法

清炒山药的做法?

1、做法步骤：第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。

2、将三药去皮洗净，切成片备用。将木耳用清水泡发，清洗干净，撕成小块。莴笋去皮去叶洗净，切片。将山药放入开水中，焯水去掉粘液。将炒锅中倒入适量的油，油热倒入切好的葱花爆香，放入莴笋翻炒至断生。

3、清炒山药的做法步骤 山药去皮，斜刀切成片，放入水中，防止氧化。 锅中加水烧开，放入山药，放少许白醋。 焯水1分钟左右，捞入清水中投凉。 炒锅放食用油烧热，放入青红辣椒片，翻炒片刻。

4、素炒山药的简单做法 主料：山药1根、黄色甜椒半个、胡萝卜半根、青椒半个。辅料：食用油适量、葱1段、盐1勺、鸡粉1小勺、大蒜3瓣。山药去皮清洗干净，为了防止山药氧化变色，把山药切成段泡在水里。

5、清炒山药 材料：山药600克、青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜各适量 制作流程：将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝。

6、家常菜里【清炒山药】，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下。

脆山药怎么炒好吃又简单

1、素炒山药 用料 山药 1根 胡萝卜 1根 木耳 适量 蒜 2瓣 盐 少许 生抽 少许 鸡精 少许 油 适量 素炒山药的做法 山药去皮洗净切片。*山药去皮最好戴上手套不然会很痒。

2、山药1根、胡萝卜1段、木耳1把、淀粉2克、盐，糖，耗油适量、小葱叶几段。 山药炒木耳的做法： 把山药切片。 把山药放入清水中加少许白醋浸泡3分钟。 把胡萝卜切片。 把小葱叶切段。

3、山药冲洗。山药去皮洗净，切成薄片，青椒、红椒分别洗净切片。山药放入沸水锅中稍焯水。锅内放油，下花椒炸出香味，捞出丢掉。加姜爆香，加入青椒和红椒。加大蒜煸炒。放入山药片翻炒。

4、把山药去皮切成块状，锅里多放点油，等油热了山药倒入锅里炸。炸山药时把肉切成片，用黄酒生粉生抽腌制，辣椒切丝，大蒜姜切丝。

5、肉丝炒山药 原料：山药、猪肉、生姜、辣椒、油、盐、鸡精、料酒、生抽。

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将木耳用清水泡发，洗净撕成小块，山药去皮洗净切成片。将猪肉洗净，切片备用，辣椒洗净切片。将切好的山药片放入开水中焯水一下，去掉粘液。将炒锅中倒入适量的油，油热倒入肉片翻炒至变色放点料酒继续翻炒。

把山药条装入保鲜袋里，倒入面粉，收紧袋口摇晃，让山药条均匀裹上面粉，然后倒在网筛上，把多余面粉筛出来。锅内倒油7-8分热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起，沥油，可以用厨房纸吸油。

做法步骤：第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。

做法：山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。

山药炒菜怎么炒?

第1步、准备食材：山药，青椒，葱姜末。第2步、山药去皮洗净后切菱形片。第3步、青椒去蒂去籽切丝。第4步、锅中烧油炒香葱姜末。第5步、下入山药片清炒。第6步、下入青椒丝翻炒。第7步、加入食盐。

山药去皮切片，瘦肉切丝或片，锅底放油温七成热下肉片滑炒，酱油花椒，放山药入味煸炒至熟，可加少量的醋水翻炒收汁十味素出锅。

山药切片，起锅烧水，把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。锅里坐油，油热后放入花椒、小米椒、葱丝、姜丝爆香。倒入青椒片和黑木耳翻炒。倒入山药片，烹入适量白醋。

清炒山药。将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点比较好炒。烧半锅水，将切片的山药放水里过一遍，然后起油锅，下山药片。炒好放少许盐即可。山药炒木耳。同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍。