茄汁鸡翅【主料】鸡翅25只；【辅料】葱姜适量；【配料】油适量番茄酱适量料酒1勺生抽1大勺味精少许糖2勺盐适量【茄汁鸡翅的做法步骤】1：将鸡翅清洗干净。2：放入冷水锅中，大火烧开。3：焯出血沫。4：捞出，洗净，控干，备用。5：热锅上油，倒入焯......

小编 2024-04-14 180次浏览

肉末蒜苗土豆【主料】土豆适量；肉末适量；蒜苗适量；【调料】料酒适量【肉末蒜苗土豆的做法步骤】1：肉末用料酒腌制一会儿，热油放入肉末翻炒。2：放入蒜苗翻炒。3：然后加入土豆。4：加入水。5：焖煮6-7分钟，然后大火收汁。6：起锅前加入适量盐调......

小编 2024-04-14 175次浏览

红油四丁【主料】鸡胸肉200克；【辅料】黄瓜1棵；青椒1个；红萝卜1棵；红油豆瓣2勺；酱油1勺；蒜3个；葱1/4棵；盐1克；糖1/2勺；料酒3勺；胡椒1/2克；水淀粉1克；【红油四丁的做法步骤】1：黄瓜，红罗卜，青椒洗净切丁备用。2：鸡肉洗......

小编 2024-04-14 167次浏览

广式腊肠【主料】夹心肉10斤；盐140g；生抽100g；糖450g；高度数酒150g；水750g；【辅料】猪肠衣适量；【广式腊肠的做法步骤】1：肥肉切小小丁。(我用了夹心肉加五花肉，肥油：瘦肉3：7.)2：瘦肉切薄片。(我只做了3斤的肉试试......

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莴笋炒鸡蛋【主料】去皮莴笋250克；鸡蛋2只；【辅料】葱适量；【配料】色拉油适量盐适量鸡精适量【莴笋炒鸡蛋的做法步骤】1：莴笋切丝，鸡蛋打散，葱洗净待用2：鸡蛋中加葱，适量盐，黄酒，再放入一点点水下热油锅翻炒。至凝成块状盛出待用。3：起油锅......

小编 2024-04-14 167次浏览

婴儿鱼丸【主料】淀粉100克(根据鱼肉多少调整)；小马交鱼一只；【辅料】盐少许；【婴儿鱼丸的做法步骤】1：将鱼洗净，切几段2：加点水放入破壁机搅拌成泥，然后加入淀粉继续搅拌3：水烧到80度左右，用勺子做成小圆形放入锅中，80度左右水容易成圆......

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紫薯球【主料】紫薯2/1个；奶粉1勺；细砂糖1匙；蜜红豆2勺；【辅料】核桃4个；松子仁1勺；杏仁4个；【紫薯球的做法步骤】1：准备好紫薯，洗干净2：紫薯削皮，切片放进蒸锅里蒸熟3：紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状4：加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅......

小编 2024-04-14 177次浏览

时蔬小炒【主料】山药200克；荷兰豆400克；胡萝卜150克；木耳50克；蒜20克；姜5克；【辅料】玉米油1匙；盐2匙；味精0.3克；【时蔬小炒的做法步骤】1：准备原材料备用2：荷兰豆两头摘除洗净备用3：锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，......

小编 2024-04-13 164次浏览

自制叉烧包【主料】面粉450；水适量；酵母3；盐适量；糖30；【辅料】五花肉适量；洋葱30；生抽20；老抽20；蚝油20；糖90；盐适量；生粉30；水300；【自制叉烧包的做法步骤】1：叉烧酱的制作：锅里放适量油，放入洋葱略炒出水，倒入生抽......

小编 2024-04-13 161次浏览

清炒青菜头【主料】干海椒3个；【辅料】干海椒3个；【清炒青菜头的做法步骤】1：买的时候看一下，不要买空心的。2：调料准备齐，姜、蒜拍碎在切，葱切段，喜欢吃辣的可以多放点海椒3：菜头切薄点，最好是洗干净在切4：5成油温，放姜蒜椒5：爆炒6：最......

小编 2024-04-13 160次浏览