酸豆角【主料】长豆角适量；【辅料】大蒜适量；辣椒适量；【调料】桂皮适量香叶适量花椒适量八角适量盐适量【酸豆角的做法步骤】1：先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。2：把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，......

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虾仁炒西芹【主料】虾仁200克；西芹300克；【辅料】油少许；盐适量；鸡精2克；胡椒粉2克；葱10克；姜10克；【虾仁炒西芹的做法步骤】1：虾仁加入蠔油、生抽、蛋清、鸡精、小苏打、胡椒粉、香油拌匀腌制备用。2：西芹去老皮切条，飞水过凉备用。......

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香炸鱿鱼圈【主料】鱿鱼1条；【辅料】黑胡椒适量；色拉油适量；淀粉适量；面包糠适量；鸡蛋1个；【配料】盐适量料酒适量【香炸鱿鱼圈的做法步骤】1：鱿鱼去内脏眼睛，洗净。2：把鱿鱼切成圈，放入盐、料酒、黑胡椒腌制30分钟左右。3：腌制好的鱿鱼圈依......

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炸酥肉【主料】猪五花肉600克；鸡蛋3个；玉米淀粉50克；面粉50克；香葱碎适量；生姜丝适量；【辅料】黄酒2汤匙；花椒粉5克；十三香5克；盐适量；【炸酥肉的做法步骤】1：五花肉清洗干净，去皮。2：沥干水分，切成粗细均匀的条状。3：准备好所有......

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咸味儿奶油南瓜汤【主料】南瓜400克；土豆100克；洋葱一块；牛奶250克；【辅料】盐3克；黑胡椒一点儿；淡奶油少量；【咸味儿奶油南瓜汤的做法步骤】1：1、材料图。2：2、土豆去皮切块，洋葱切碎，南瓜去皮切片。3：3、炒锅倒油，炒香洋葱碎。......

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冬笋烧土鸭【主料】土鸭300克；冬笋250克；青椒35克；葱50克；姜适量；红椒适量；【辅料】油适量；盐1茶匙；糖1.5茶匙；生抽1汤匙；红烧酱油1茶匙；米酒1汤匙；【冬笋烧土鸭的做法步骤】1：准备食材。2：冬笋切滚刀块，鸭肉斩块，葱打结，......

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回锅手抓羊肉【主料】煮好的手抓羊肉适量；【辅料】葱适量；蒜苗适量；姜适量；蒜适量；干辣椒适量；小米椒适量；【调料】盐适量老抽适量生抽适量醋适量【回锅手抓羊肉的做法步骤】1：准备煮好的手抓羊肉，干辣椒、小米椒、葱段、蒜苗段、蒜片、姜片。2：锅......

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酸菜鸭血粉丝【主料】鸭血1盒；红薯粉丝适量；酸菜适量；【辅料】生姜适量；植物油适量；香醋适量；火锅底料适量；盐适量；香菜适量；生抽适量；【酸菜鸭血粉丝的做法步骤】1：粉丝提前放入开水锅中煮发或泡发。2：酸菜切好。3：鸭血在开水锅中焯水。4：......

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海螺炒白菜片【主料】大白菜4个叶；海螺3个；大葱适量；生姜适量；大蒜适量；【辅料】精盐适量；色拉油适量；【海螺炒白菜片的做法步骤】1：准备食材：大白菜叶洗净切片，控干水分，海螺切片，大葱、生姜、大蒜都切片。2：炒锅烧热放入适量的色拉油，油温......

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羊肉馅饺子【主料】面粉500g；胡萝卜150g；姜50g；盐5g；酱油20g；花生油25g；【辅料】草原羊肉500g；葱50g；花椒粉5g；料酒15g；香油25g；【羊肉馅饺子的做法步骤】1：草原羊肉洗净剁成细粒，然后把姜切碎，葱切碎入，洋......

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