鱿鱼为乌贼的一种，属于软体动物，是许多沿海地区常吃的海鲜，其营养价值不逊色于牛肉和金枪鱼。在闽菜系中，鱿鱼花卷是一道传统的特色名菜，也是餐桌上最为常见的一道菜。这道闽菜家常菜色泽腊黄、质地脆嫩、味道酸甜、气味鲜醇，是许多人都非常喜欢的一道菜......

小编 2024-01-16 233次浏览

凤尾虾是南京的传统名菜，属金陵菜，是金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”，文献《白门食谱》中就有的凤尾虾记载。凤尾虾主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等，虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳......

小编 2024-01-15 193次浏览

砂锅粥是一道中华传统名点，以潮汕地区的砂锅粥最知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成，经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮汕砂锅粥，是潮汕地区传统名点之一。由各种配料组合而成，花样众多，根据......

小编 2024-01-15 226次浏览

麻辣鸡块是四川达州的经典菜品。是一道非常好吃的肉类食品，麻辣味浓，干香味美，很多人喜欢吃麻辣鸡块。主要原料是鸡肉；工艺是炖，制作简单。既然叫麻辣鸡块那它的味道肯定是又麻又辣的，如果你喜欢吃麻辣的，那这道菜一定会符合你的口味，但是你如果喜欢清......

小编 2024-01-15 183次浏览

我们在日常生活中经常会吃到各种各样的花生，如酒鬼花生以及各种其他类型的花生，这都是通过不同的做法制作而成的，那么下面小编就给大家介绍水煮花生的做法。水煮带皮花生是夏季大家都喜欢的一道小菜，下酒当零食都不错，尤其在街头大排档点餐率也是非常的高......

小编 2024-01-14 197次浏览

排骨总是以惊艳的身影出现在我们面前。排骨汤、清蒸排骨、蒜香排骨、红烧排骨、糖醋排骨等等，不管是有什么身份出现，都是特别受欢迎，喜欢排骨的鲜香，喜欢排骨的口感，更喜欢排骨的味道。排骨富含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋......

小编 2024-01-08 196次浏览

糊辣油条是湖南传统的特色小吃，采用天然植物香料和多种食用植物油，经科学配方和精心加工而成，它以香、酥、脆、细嫩爽口、入口消融、滋味悠长而享有盛誉。糊辣油条是一种非常受欢迎的中国早餐食品，它通常由油条和糊辣汁组成。油条是一种长条形的油炸面团，......

小编 2024-01-08 203次浏览

醋溜白菜是一道色香味俱佳的家常菜，起源于中国北方，又称为炒白菜。这道菜主要由大白菜和醋制成，口感清爽、酸甜适口。醋溜白菜的特点是醋香四溢、营养丰富，尤其适合春季食用。醋溜白菜的主要原料是新鲜的大白菜，辅助食材有生姜、大蒜、干红辣椒等。调料包......

小编 2024-01-07 207次浏览

石板鸡蛋是一道美食，通常是指将鸡蛋放在一块特制的石板上进行烤制的一种烹饪方式。这种烹饪方式起源于中国南方的一些地区，现在已经在全国各地流行开来。石板鸡蛋的特点是口感鲜嫩，香气四溢。由于鸡蛋在石板上烤制时会受到石板的高温作用，因此鸡蛋的蛋白质......

小编 2024-01-07 201次浏览

安徽寿县是安徽省六安市下辖的一个县，素有“中国草莓之乡”、“中国小龙虾之乡”的美誉，同时也拥有着众多美味的小吃。大救驾是安徽省寿县的传统特色名点，已经有一千多年的历史。大救驾是由精面粉、糖桂花、白芝麻、植物油等原料经过多种工序制作而成。其形......

小编 2024-01-07 216次浏览