花椒味辛，性温，具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。花椒不仅在肉菜中用得多，蔬菜里也可以用。我记得以前食堂有道菜叫“炝炒土豆丝”，味道还真是不同于以前吃的土豆丝。食堂的很多凉拌菜也用的是“炝拌”法，兔子......

小编 2024-06-02 142次浏览

    清炒黄豆芽是一道营养价值很高，口感爽脆的家常快手菜，貌似简单的普通菜，其实难度越大，也是最考验厨艺的。这道菜要把烹炒时间控制好，炒得过久太软烂会影响口感。还会出汤。炒的时间段会有豆腥味。 ......

小编 2024-06-02 123次浏览

   杏鲍菇，肉质肥厚，吃起来脆滑爽口，营养还非常丰富。做法更是多种多样，今天上的这道干煸杏鲍菇做法很简单，吃起来很香，很下饭，值得尝试哈。 方法与......

小编 2024-06-02 124次浏览

    一直以来，好像都挺少吃茄子的，茄子喜油，吃来起是非常香，但每吃一次都会觉得罪孽深重。油放得少了就都不爱吃了，所以索性就不做了罢。但有时候，也会有忍不住的时候，依然坚持不下重油炸，正踌躇呢，忽的想起小时候妈妈常做的蒜汁拌茄子，好......

小编 2024-06-02 147次浏览

    一道对女性朋友们用处最多的粥，适合爱美的女性朋友们。赶紧跟着做吧。相信你也能做好的哦。 方法与步骤 ......

小编 2024-06-02 129次浏览

    生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜。属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台......

小编 2024-06-01 121次浏览

    油炸花生米，中国人十分喜爱的一道菜。花生含有水份蛋白质脂肪醣类，维生素AB6EK及矿物质钙磷铁等营养成分。 做法与步骤 ......

小编 2024-06-01 125次浏览

    莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很......

小编 2024-06-01 128次浏览

    时蔬也就是说应时的蔬菜。 非常好吃的一道美味素菜。 做法与步骤 1.材料：玉米，豌......

小编 2024-06-01 142次浏览

    金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还......

小编 2024-06-01 130次浏览