冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。1.  材料    主料：净老鸭半只（约1000克），冬瓜1/4个，绿豆100克。    辅料：姜片、葱结各5克，料酒2小匙，精盐、味精、鸡精、胡椒粉各1小匙，猪化油3......

小编 2024-05-29 117次浏览

    猪手要用文火炖不可用大火，大火会把猪手炖得过烂。切记要炖到八分熟，大约80分钟。猪手属高脂肪、高胆固醇食物，患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症患者，应当少吃或不吃。胃肠消化功能减弱的老人一次不能食用过多。1.  材料   ......

小编 2024-05-29 133次浏览

    将鸡斩件时动作要快，以免鸡皮脱落，镇凉是为了使肉质爽滑，干辣椒段炒好后压碎，手要作保护，否则辣气不易清除。1.  材料    主料：当年土鸡1只。    辅料：净莴笋100克、熟去皮碎花生30克、炒熟芝麻15克、花椒粒5克、干椒段2......

小编 2024-05-29 127次浏览

    对于这么一道菜，用时方面比较会比较久一些，因此做这道菜时需要格外的耐心才行。注意在腌制的时候，就被它的香气把自己的口水逗出来，因此时间久一些也是值得的。1.  材料    主料：羊肋排500g，土豆120g，大蒜5瓣。    辅料：......

小编 2024-05-29 125次浏览

    冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，但是冬瓜不可久炖，如果炖久了会很软而且味道就变。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉脂肪、胆固醇含量都少，是冬季防寒温补的美味之一。必须要注意一......

小编 2024-05-29 125次浏览

    这汤可以在一年都可以做，味道鲜美，适合大众食用。1.  材料    主料：牛腩肉1000克，土豆250克，蒜苗25克。    辅料：葱段、姜块各15克，桂皮5克，精盐2小匙，味精、胡椒粉各少许，料酒2大匙。2.  准备    1.土......

小编 2024-05-29 133次浏览

    本道菜菜品色泽洁白，咸鲜软嫩，香脆可口。1.  材料    主料：鸡脯肉200克，腰果100克，鸡蛋清1个。    辅料：姜末、葱白、蒜泥共15克，香油、鸡精、精盐、白糖、料酒、湿淀粉、胡椒粉、植物油各适量。2.  做法    1.......

小编 2024-05-29 121次浏览

    客家的菜肴一直是我的最爱，而且制作简单，不过一般它都有一些特点：比如说比较辣的，而且较咸一些，但是它综合的味道则是非常的美妙的。就像今天我介绍的这一道菜一样，你不访去试一下。1.  材料    主料：腊猪肚。    辅料：青蒜、姜蒜......

小编 2024-05-29 124次浏览

    这一道让无论是大从还是小孩都喜欢的一道菜。可以让人没抵抗力了，而且我每次做都是一次做一大盘子，当然了，虽然是一大盘子，但是每次都觉得还没吃够呢，桌上就只剩下一堆牙签了。你可以选择下次多做，或者这次就把自己关在屋里一个人吃独食。1. ......

小编 2024-05-29 126次浏览

    活乌鸡以活动性好、眼睛有神、鸡冠无病变者为佳。宰杀后的乌鸡以肉质紧实、有弹性、无异味、鸡皮完整、不勃手、鸡膛无血液渗出的为好。乌鸡宜连骨 (砸碎)熬汤，鸡骨中营养物质丰富，滋效果极佳，最好用沙锅小火慢炖。1.  材料    主料：净......

小编 2024-05-29 125次浏览