最近一段时间，比较少吃一些关于豆腐类做成的菜肴，并不是因为我不喜欢吃，只是豆腐制作起来的时候，比较麻烦一些。如：在煮的过程中很容易把它煮坏，有时候连动一下就会坏了。前几天看到朋友自己做了一个菜，也就是本道菜，居然把能豆腐煮得那么好吃......

小编 2024-05-24 143次浏览

    看似这是一道很简单的菜，但是要是做起来也是相当的不好做，而且要做出美味的味道，更加的不容易，这菜我用了致美斋的一个小磨麻油，感觉味道非常的好，而且它还是凉拌素食的美味杀手。两者搭配，捞拌豆腐皮丝，非常惹味可口。1.  做法    1......

小编 2024-05-24 124次浏览

    鱼肉嫩爽，豆腐鲜滑，搭配青蒜和雪菜，口感独特，鲜香宜人。1.  材料    主料：草鱼，豆腐，雪菜，青蒜。    辅料：酱油，料酒，高汤，白糖，盐，植物油，香油。2.  做法    1.草鱼剖洗干净，切段；雪菜洗净，切末；豆腐洗净，......

小编 2024-05-24 122次浏览

    豆腐，尤其是卤水豆腐往往有一股泔水味。在烹制前如果将豆腐浸泡在淡盐水内，不仅能除异味，而且可保存数日不坏，并且在制作豆腐菜时也不易碎。此外家庭在制作汤羹或其他菜肴时如果口味太咸，可放几块豆腐同煮，其减咸功效非常显著。1.  材料  ......

小编 2024-05-24 129次浏览

    芦笋在挑选的时候应挑选色泽浓绿，穗尖紧密，看上去青翠欲滴、切口不变色、粗大柔软的为佳。春季的芦笋最为鲜嫩。1.  材料    主料：生鲜芦笋、油豆腐各300克，金针菇（软包装水煮）150克，青红椒25克。     辅料：香油、酱油、......

小编 2024-05-24 149次浏览

    尖椒有一些辣椒，如果不能太辣的朋友可以换成普通的辣椒就可以了，同样也是相当的美味。1.  材料    主料：干豆腐300克，青尖椒、猪瘦肉各50克。    辅料：大葱、姜片各5克，精盐、香油各1小匙，味精、白糖各1/2小匙，料酒2小......

小编 2024-05-24 148次浏览

    腐竹由黄豆制成，具有与黄豆相似的营养价值，如黄豆蛋白、膳食纤维及糖类等，对人体非常有益。腐竹的保健功能同豆浆相差无几，几乎适合一切人食用，尤其是正在减肥的人。1.  材料    主料：水发腐竹150克，青椒、黄瓜、水发粉丝各75克。......

小编 2024-05-24 143次浏览

    豆腐干中含有丰富蛋白质，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。1.  材料    主料：豆腐干 400 克、红彩椒 100 克、香菜叶50克。    辅料：盐、味精、辣椒油、香油。2.  做法    ......

小编 2024-05-24 130次浏览

主料： 银耳，莲子，红枣， 辅料： 冰糖，     银耳以色泽白带淡黄，朵瓣盈大，体轻干燥，鲜洁有光泽，略有清香，胶质厚者，水发涨性大，无杂色斑点者为上品......

小编 2024-05-23 129次浏览

主料： 鲜奶，香草荚，核桃，吉利丁， 辅料： 鲜奶油，白砂糖，     今天这个核桃牛奶冻，真的把我给完全制服了，又香又滑，美味到了极致。里面混着浓浓的香......

小编 2024-05-23 131次浏览