油菜是寒性蔬菜，能够清热解毒、消炎止痘。油菜富含大量植物纤维，能够起到宽肠通便的作用，适用于便秘人群，但儿童不宜多吃。由于隔夜做熟的油菜含有亚硝酸盐。所以隔夜的油菜不能食用。1.  材料    主料：三黄鸡一只约1000克，枸杞20......

小编 2024-05-29 174次浏览

    羊排本身具有的滋补功效，加上米粉具有的健脾暖肝、明目活血的作用，使菜肴对多种疾患，如贫血、头昏、视物不清、头发早白、虚劳羸瘦等有很好的食疗功效。1.  材料    主料：羊排500克，米粉100克，香菜、香葱各15克。    辅料：......

小编 2024-05-29 172次浏览

    具有滋补功效的牛腩肉搭配番茄炖制成菜。1.  材料    主料：西红柿300克，牛腩肉250克，香菜20克。    辅料：葱段20克，姜片、香叶各5克，小苏打、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油各少许。2.  做法    1.西红......

小编 2024-05-29 164次浏览

    我们知道鸡爪本身有一股土腥味，要想去除这种味道，在烹调鸡爪菜肴前需要将鸡爪进行漂洗。首先要将鸡爪中的黄色小茧块去掉，其次将鸡爪上残留的黄色“外衣”去掉，可保证成菜的风味。1.  材料    主料：鸡爪300克，香菇50克，香菜10克......

小编 2024-05-29 166次浏览

    在炒制青椒菜肴时需要注意，青椒炒制时宜用旺火，以保持青椒清脆的口感和完好的营养价值。此外在切比较辣的青椒时，可先将刀在冷水中蘸一下，再切青椒就不会辣眼睛了。1.  材料    主料：青椒，猪里脊肉各150克，冬笋25克。    辅料......

小编 2024-05-29 171次浏览

    牛腩肉要先用清水浸泡以去除血水，放入清水锅内焯烫，注意不要直接放入沸水锅内焯煮，以免牛肉中腥膻气味不能有效地去除，影响成菜的口味。1.  材料    主料：牛腩肉750克，香菜25克......

小编 2024-05-29 153次浏览

    色泽美观，营养丰富的猪腰搭配富含各种维生素的蔬菜一起拌制成菜，不仅色泽美观，口感清香，为中老年人春季食疗菜肴。1.  材料    主料：猪腰2个(约400克)，莴笋75克，胡萝卜25......

小编 2024-05-29 268次浏览

    严格来讲，这道菜的主角也许都不是排骨，而是旁边的芋头。只是许多人一下子被那肉勾去了魂魄——当然，那排骨的确很“销魂”，微微的辣，鲜美且软嫩；但是，当你吃一块软软的芋头并且将其搭配米饭的时候，你才知道刚才单单用排骨把自己撑饱的行为是多......

小编 2024-05-29 149次浏览

    本道菜经过炖煮后的排骨，只要你一咬肉骨头与肉剥离，但是肉本身的那股韧劲依旧，让你有足够的理由可以把每一丝纹理中的鲜甜榨取干净之后再下咽。吃完之后，每根骨头也难免要吮吸一下，并把剩下的汤汁浇到米饭上，这样又可以吃大量的饭。1.  材料......

小编 2024-05-29 168次浏览

    牛仔骨是一个在我生活中或者是说去吃西餐时的一道最爱的菜。当然了不仅是我，而且这道菜也是深受众人青睐。牛肉的鲜汁和那些美味的油脂，每嚼一下，那种美味，连自己都会有种舍不得下咽的感觉。1.  材料    主料：牛仔骨200g，芦笋80g......

小编 2024-05-29 154次浏览