蟹黄扒翅是苏州传统的汉族名菜。上有天堂，下有苏杭，苏州善烹鱼翅席。此菜选用阳澄湖黄毛金爪清水大蟹。蟹黄扒翅以蟹黄 为主要材料，烹饪以扒菜为主。具有蟹黄鲜肥，鱼翅软糯的特点。【材料】主料：鱼翅(干)200克、鸡1000克、猪肉(瘦)750克调......

小编 2025-03-27 25次浏览

藕粉含有植物蛋白、维生素、膳食纤维、淀粉以及钙、铁等微量元素，有健脾养胃、益气补血的功效，常吃可以增强机体免疫能力。纯藕粉喝起来总觉得不管饱，口感不够丰富，加了坚果和果干的藕粉倒是不错，而我今天搭配藕粉做了一碗藕粉圆子，软糯清香，早餐吃一碗......

小编 2025-03-27 9次浏览

琥珀桃仁的制作方法非常讲究，选用上好的核桃仁，经过水发后放入温油锅中慢慢炸熟。然后另起锅，将糖炒至琥珀色，再投入炸好的桃仁翻匀，冷却后装盆。核桃仁富含蛋白质和不饱和脂肪酸，这些成分对大脑组织细胞的代谢非常重要，能够增强脑功能，防止动脉硬化，......

小编 2025-03-26 11次浏览

虾仁可是个好东西呀，肉质鲜嫩，营养丰富，在美食界那可是超有人气！今天就给大家推荐虾仁超级好吃又简单的炒法，一起来看看吧！清炒虾仁是江苏省的一道传统名菜，属于苏菜系；该菜品是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。 [1]清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深......

小编 2025-03-26 11次浏览

在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚......

小编 2025-03-26 8次浏览

苦瓜是一种味道微苦的蔬菜，富含丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质等营养元素，综合营养价值也非常高。它的苦味来源于一种称为“苦瓜素”的物质，具有清热解毒、降血压、降血糖、降血脂、减肥瘦身等多种功效。苦瓜中的膳食纤维能够增加饱腹感，帮助清理肠道......

小编 2025-03-25 16次浏览

为了在寒冷的冬季保持身体的健康和气色的好，我们需要选择热乎又易于消化的早餐，这样才能在一天的开始时提供足够的能量给身体。早餐的种类五花八样，因地域的不同而有所差异。南方人普遍喜欢吃面食，早餐喜欢自己在家做各种各样的面食。例如，南瓜红枣花卷就......

小编 2025-03-25 22次浏览

“什锦冬瓜帽”是以冬瓜、猪肉为主要原料的一道菜肴。造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。冬瓜口感清爽，是炎热的夏季餐桌必备菜品，冬瓜利于排尿，可以有效消除人体的水肿。冬瓜外皮青绿，肉白色，经厨师精心雕刻上龙凤花鸟、祥瑞花纹等图案，或篆隶字......

小编 2025-03-24 13次浏览

冬菇，又称香菇、花菇，是一种营养丰富的食用菌。自古以来，冬菇就被誉为“菇中之王”，不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值。海棠冬菇是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。海棠冬菇是一道味鲜质嫩，色彩美丽的家常菜，其做法简单，成本低廉,操作也并不复......

小编 2025-03-24 15次浏览

香露河鳗是一道福建福州的传统特色名菜，属闽菜系。河鳗为福建特产，为滋补食品。香露河鳗是典型的闽派隔水清蒸的汤菜。既保持原汁原味，又保证营养不至流失，为滋补上品。此菜具有治疗营养不良调理、健脾开胃调理、补虚养身调理的作用。【材料】主料：河鳗(......

小编 2025-03-23 14次浏览