电饭煲羊排焖饭【主料】羊排400克；珍珠米200克；【辅料】小土豆1个；胡萝卜半根；洋葱半个；小葱5根；姜1块；干香菇4朵；【调料】味极鲜2汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙老抽半汤匙盐2克高度白酒2汤匙油适量【电饭煲羊排焖饭的做法步骤】1：食材集合......

小编 2024-04-11 202次浏览

白切猪肝【主料】猪肝1页；【辅料】葱1颗；姜2勺；蒜2瓣；香油1匙；辣椒油1匙；醋1匙；生抽2匙；【白切猪肝的做法步骤】1：新鲜猪肝用加入醋的水浸泡一到两个小时，再用流动的水冲洗净。2：用厨房纸巾吸干一天表面的水分。3：锅中注入没过猪肝的清......

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自制香肠【主料】猪肉2斤；盐适量；黑胡椒适量；【辅料】肠衣一根；【自制香肠的做法步骤】1：猪肉绞碎2：放入黑胡椒粉和盐，拌均匀3：肠衣洗干净，套在灌肠器上4：扭动开关，香肠就做好了。5：放在外面晾即可【小窍门】手法要稍微轻一点哦，以免香肠弄......

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粽子【主料】糯米1000g；碎绿豆300g；猪肉300g；【辅料】酱油适量；蚝油适量；盐适量；料酒适量；五香粉适量；【粽子的做法步骤】1：糯米刷两下，泡水。2：碎绿豆泡水，刷去豆壳。3：切小短条，把配料放进去腌制，使其入味。4：糯米两小时后......

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老醋花生【主料】花生米250克；【辅料】油半锅；白酒适量（50度以上）；【调料】香醋3大勺糖1.5大勺盐少许【老醋花生的做法步骤】1：花生米挑去坏粒，清洗一下浮灰，吹干表面水分。冷锅冷油，下花生米小火慢炸，不时用铲子搅动花生米，以使花生米受......

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香卤凤爪【主料】鸡爪10个；【辅料】八角两个；桂皮一小段；生姜四五片；橙皮适量；香叶两三片；蒜瓣适量；干辣椒适量；草果适量；冰糖两颗；花椒适量；【香卤凤爪的做法步骤】1：鸡爪回家洗干净剪掉爪子前面的尖角，锅里放一点油把准备好的卤料下锅煸一下......

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香烤鸡腿【主料】鸡腿3个；【辅料】料酒1勺；生抽适量；老抽适量；胡椒粉适量；盐适量；蚝油2勺；蜂蜜适量；【香烤鸡腿的做法步骤】1：化冻三个大鸡腿备用2：鸡腿划斜刀3：开始腌制鸡腿，将配料里除了蜂蜜全部加入鸡腿进行按摩入味，并入冰箱腌至过夜，......

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腌糖醋蒜头【主料】食盐5克；白糖80克；香醋80克；大蒜头480克；【辅料】凉开水200克；【腌糖醋蒜头的做法步骤】1：准备好新鲜大蒜头。2：去皮洗净后，沥干水份。3：把蒜头放入大碗，然后加入食盐和白糖。4：倒入香醋。5：再倒入凉开水。6：......

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豆干辣炒酸豆角【主料】酸豆角300克；豆腐干200克；【辅料】干辣椒10棵；生抽1汤匙；糖1汤匙；鸡精1茶匙；【豆干辣炒酸豆角的做法步骤】1：材料如图。2：豆腐干切丁。酸豆角也切丁。另备蒜末和干辣椒适量3：锅中放油煸香蒜末和辣椒4：倒入豆腐......

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香菜冬笋片【主料】冬笋200g；香菜2棵；【辅料】油适量；盐适量；味精适量；生粉适量；【香菜冬笋片的做法步骤】1：冬笋2：香菜3：香菜切小，冬笋切片。4：冬笋片先用水中煮一下，放点盐。5：先炒冬笋片，后放糖，盐，香菜。最后勾薄芡上桌6：装盘......

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