扣肉油多，不宜多吃哦，特别是对于那些不想长胖的人来说，少吃一些肉哦。1.  材料    主料：带皮猪五花肉500克。    辅料：葱段、姜片、花椒、八角、精盐、味精各少许，白糖、冰糖、糖色各1小匙，料酒、酱油各2大匙，淀粉适量，植物......

小编 2024-05-29 178次浏览

1.  材料    主料：茼蒿300克，鸡胸肉200克，红椒15克，鸡蛋清1个。    辅料：蒜末15克，精盐、味精各1小匙，水淀粉1大匙，植物油600克(约耗50克)。2.  准备    1.锅置火上，加入植物油烧至四成热，下入鸡肉丝滑透......

小编 2024-05-29 175次浏览

    花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量非常丰富，营养价值很高。1.  材料    主料：牛肉500克，花生150克。    辅料：葱花、姜丝各15克，精盐1小匙，味精、料酒各1大匙，清汤2杯。2.  做法    1.牛......

小编 2024-05-29 173次浏览

    鱼香碎滑肉是一道创新风味菜肴，是在鱼香肉丝的基础上，把主料和各种配料均改刀切成小片，再与鱼香味汁等一起翻炒而成，为美味的佐饭佳肴。制作时需要注意肉片放入油锅内滑散时，切忌油温过高。此外如果把主料肉片改为肉末，并酌加猪板油渣小丁，成品......

小编 2024-05-29 180次浏览

1.  材料    主料：茄子1000克，猪瘦肉100克。    辅料：大茴香1瓣，葱花、蒜蓉、精盐、酱油、味精各适量。2.  做法    1.先将猪瘦肉洗净，切成片。茄子削皮，切成大菱形块。    2.炒锅上火，放油烧热，下茄子炸至呈浅红......

小编 2024-05-29 192次浏览

    松花蛋是营养丰富，易于消化的食品，鸡腿肉有比较好的滋补和养颜功效，一起搭配制作成菜食用，不仅营养更加全面，而且滋补养颜的效果更佳，尤其适合身体虚弱者食用。1.  材料    主料：净鸡腿1只，松花蛋2个。    辅料：精盐、绍酒各2......

小编 2024-05-29 186次浏览

    鸭掌含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，配以有健胃理气功效的芥末等一起搭配成菜，有强健脾胃、帮助排泄、补充营养、增强抵抗力的食疗功效。1.  材料    主料：鸭掌500克。    辅料：大葱25克，姜片15克，精盐、芥末各1小匙，味......

小编 2024-05-29 183次浏览

    在酱制鸡腿时需要先用旺火将酱汤煮沸，捞出杂质和浮沫，放入鸡腿后再转中小火煮熟，不要立即捞出鸡腿，需要把鸡腿浸泡在原汁内入味。1.  材料    主料：鸡腿1只。    辅料：大葱25克，姜1块，小茴香5克，八角2粒，陈皮、草果、香叶......

小编 2024-05-29 178次浏览

    排骨的血水要冲净，不要放任何鲜味调料，以免抢了菜肴本身的鲜香。热水下锅可以让排骨的营养更好地溶解在汤里，适合中老年人食用，汤汁里的营养更容易被人体所吸收，连汤带肉一起食用，营养吸收更好。1.  材料    主料：猪净排400克。  ......

小编 2024-05-29 167次浏览

    这是一道非常好吃的菜，适合大众食用。1.  材料    主料：肥瘦肉馅500克、熟鹌鹑蛋16只。    辅料：葱、姜蓉各适量、鸡蛋1只、食盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、淀粉、十三香、酱油、植物油各适量。2.  做法    1. 肉馅......

小编 2024-05-29 174次浏览